1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Karamell-sodó</b></h2> <b><span style="font-size: medium">Hozzávalók:</span></b> <ul> <li>10 dkg cukor</li> <li>4 dl tej</li> <li>5 tojássárgája</li> <li>1 kávéskanál liszt</li> <li>5 dkg cukor</li> </ul> <b><span style="font-size: medium">Elkészítése:</span></b> <span style="font-size: medium">10 dkg cukrot víz nélkül pirítunk, és ha barnul, felöntjük 4 dl forralt tejjel és kavarjuk addig, míg a cukor egészen feloldódott benne. 5 tojássárgáját, kávéskanálnyi liszt és 5 dkg cukorral elkeverünk, hozzáöntjük a tejet és habverővel folyton verve, tűzön fölforraljuk, és ha forrt és jó habos elvesszük és még 10 percig verjük.</span><i> Dr. Steinbachné Réczey Anna. 1914</i>rich