Gyümölcssaláta

1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/Gyümölcssaláta<h2>Gyümölcssaláta</h2> HOZZÁVALÓK: <ul> <li> 1 közepes nagyságú alma (12,5 dkg)</li> <li> 1 kis mangó (25 dkg)</li> <li> 1 nektarin (7.5 dkg)</li> <li> 1 közepes nagyságú narancs (15 dkg)</li> <li> 1 kivi (50 g)</li> <li> 10 dkg eper</li> <li> 3 evőkanál citromlé</li> <li> 3 evőkanál narancslé vagy narancslikőr</li> <li> 3 dkg cukor</li> <li> 3 dkg hámozott, vagdalt mandula</li> </ul> ELKÉSZÍTÉSE: Az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, magházat eltávolítjuk. A mangót meghámozzuk, félbevágjuk, húsát a magról lefejtjük. A nektarint megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, és kimagozzuk. A narancsot meghámozzuk és filézzük, a kivit lehámozzuk. Az így előkészített gyümölcsöket kis darabokra vágjuk. Az epret megmossuk, jól lecsöpögtetjük, szárat eltávolítjuk, az epret feldaraboljuk. A gyümölcsöket a citromlével, a narancslével vagy narancslikőrrel és cukorral elvegyítjük, és üvegtálba töltjük. A mandulát zsiradék nélkül serpenyőben megpirítjuk, és a gyümölcssalátára szórjuk. Lehűtve tálaljuk. rich