1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Eperparfé tésztában</b></h2> <b>Hozzávaló</b> 4 személyre: <ul> <li>40 dkg friss vagy fagyasztott eper</li> <li>20 dkg mirelit vajastészta</li> <li>15 dkg tejszínhab</li> <li>0,5 dl eperlikőr</li> <li>porcukor</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">Az alaposan megmosott friss vagy mirelit epret turmixgéppel összetörjük, eperlikőrrel ízesítjük és elkeverjük a tejszínhabbal. A mélyhűtött vajastésztát hagyjuk kiengedni, majd kinyújtjuk, kibélelünk vele egy őzgerincformát, és előmelegített, forró sütőben megsütjük. A tésztát nem vesszük ki a formából, hanem miután kihűlt, így töltjük bele a tejszínes epret, és mélyhűtőbe téve jól kifagyasztjuk. Tálalásnál tálra borítjuk és felszeleteljük. A tányérokon porcukorral meghintjük.</p>rich