1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Dióparfé</b></h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>4 dl tejszín</li> <li>10 dkg tisztított, darabos dió</li> <li>5 dkg darált dióbél</li> <li>4-5 evőkanál méz</li> <li>3 cl rum</li> <li>csipetnyi só</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">A mézet, a sót és a rumot összekeverjük. A darabos diót forrásban lévő vízbe tesszük, és az újraforralástól számított 3 percig főzzük, majd leszűrjük. Mikrohullámú sütőben vagy teflonserpenyőben világosra pirítjuk, ezután hagyjuk kihűlni. Ha teljesen kihűlt, durvára törjük. A tejszínből kemény habot verünk, amelybe óvatosan beleforgatjuk a mézes rumot, a darált és a durva diót. Fóliával bélelt őzgerinc- vagy egyéb formába simítva, a mélyhűtőben kifagyasztjuk.</p> Előkészítési ideje: kb. 30 perc.rich