1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Sárgadinnyelekvár</b></h2> <b>Hozzávalók:</b> <ul> <li>sárgadinnye</li> <li>1 kg gyümölcshöz 1 kg cukor</li> <li>vanília</li> <li>citrom</li> <li>szegfűszeg</li> <li>fahéj</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">Finom faj sárgadinnyét meghámozunk, belét és magvát kiszedjük és vagy meggyaluljuk, vagy jó éles késsel igen vékony, hosszú szeletekre vágjuk. Hideg vízben tűzhöz tesszük és mindjárt mihelyt forrni kezd, levesszük a tűzhelyről, laskaszűrőbe öntjük, hogy a víz róla jól lefolyjon. 1 kilogramm gyümölcshöz ugyanannyi cukrot vízzel a tűzhöz teszünk, és ha sűrűre főtt, vaníliát és citromot, vagy szegfűszeget és fahéjat teszünk hozzá, a dinnyét beletesszük és a kellő sűrűségig főzzük. Ha kihűlt, üvegbe rakjuk és lekötve hűvös helyre tesszük.</p>  rich