1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2>Brassói savanyútejes kenyérleves</h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>5 dl savanyú juhtej,</li> <li>1 ek liszt,</li> <li>1 fej hagyma,</li> <li>50 dkg fekete kenyér,</li> <li>5 dkg vaj,</li> <li>só</li> </ul> <b>Elkészítése: </b> <p style="text-align: justify">5 dl savanyú juhtejet szitán áttörünk, a liszttel jól elkavarjuk, felöntjük 1-1,5 liter enyhén sós vízzel és egyszer fellobbantjuk. A vékony szeletekre vágott fekete kenyeret 3-4 ujjnyi vastag rétegben tálba rendezzük. A lobogó levet rátöltjük, és 10 percig lefedve, gőzön állni hagyjuk. A vajban az apróra vágott hagymát világosra pirítjuk, és azon forrón az ételhez adjuk. Azonnal tálaljuk.</p>rich