1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><strong>Miszó leves</strong></h2> <strong>Hozzávalók 1 adag:</strong> <ul> <li>2,5 dl Dashi hallé (ha nincs, lehet másfajta is)</li> <li>1 ek. miszó paszta</li> <li>só,</li> <li>bors</li> <li>3 dkg puha tofu</li> <li>1 újhagyma</li> <li>1 tk. wakame</li> <li>¼ friss chili-paprika (piros)</li> <li>5 dkg somen tészta</li> <li>3 dkg babcsíra</li> <li>1 késhegynyi világos szezámmag</li> </ul> <strong>Elkészítése:</strong> <p style="text-align: justify">Forrald fel a hallét, keverd bele a miszó pasztát, míg teljesen el nem olvad. Sóval, borssal fűszerezd, ízlés szerint. Add hozzá a tofut, és főzd 4-5 percig. Vágd apró karikákra az újhagymát, és tedd a levesbe. Közben a wakamét áztasd hideg vízbe. A paprikát vágd félbe, távolítsd el az ereket és a magvakat, vágd apróra. Egy másik lábosban forralj vizet, tedd bele a tésztát, és ha megszívta magát, vedd ki, és azonnal mártsd hideg vízbe. Mosd meg a babcsírát, és a paprikadarabokkal együtt pirítsd meg egy serpenyőben. Add hozzá a szezámmagot, ezekkel együtt pirítsd még egy kicsit, jobb íze lesz tőle. A tésztát, a babcsírát és a wakamét tedd egy tál aljára, és erre merd rá a tofulevest. Forrón tálald.</p>    rich