1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Meggyleves</b></h2> <b>Hozzávalók:</b> <ul> <li>50 dkg (kimagozott) meggy</li> <li>1 db citrom</li> <li>15 dkg cukor</li> <li>0,5 dl citromlé</li> <li>őrölt fahéj</li> <li>szegfűszeg</li> <li>só</li> <li>1 dl tejföl</li> <li>1 ek liszt</li> <li>tányéronként 2 gombóc vanília fagylalt<b></b></li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">A meggyet alaposan megmossuk, kimagozzuk. A citrom héját lereszeljük. 1 liter hideg vízbe feltesszük a meggyet, citromhéját, fűszereket. 2-3 percig főzzük. Tejföllel és liszttel simára kevert habarást készítünk, majd ezt is 2 percig forraljuk. Hűtve tálaljuk.</p> <b>Intelem: </b> <ol> <li style="text-align: justify">A kimagozást egy tányér fölött csináld, mert a lecsöpögő meggy-lé egyrészt mehet a levesbe, másrészt életed párja nem rúg fenékbe, hogy mekkora disznóólat csinálsz a konyhából.</li> <li style="text-align: justify">A habarás nem lesz csomós, ha csurgatással és intenzív kevergetéssel adod tudtára a levesnek, hogy te vagy az ügyesebb. Az intenzív keverést botmixerrel is csinálhatod, nem számít sportszerűtlen viselkedésnek, vagy ha félted a meggyeidet, akkor csurgatás előtt egy bögrében turmixolod habosra.</li> <li style="text-align: justify">Az Isten szerelmére a megevéssel várj legalább egy napot, mert addigra tud úgy lehűlni, hogy akár az Istennel is leülhetsz egy asztalhoz.</li> </ol> Tehát gyors segélynek nem jó, de utána… MÉGFINOMABB... … ha a meregetés előtt kétgombócnyi vanília fagyit is teszel a tányérodba, majd rácsurgatod a levest és egybekanalazva, de lassan, hogy ne legyen belőle torokgyuszi, szájon át betáplálod.rich