1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2 align="left">Tüzes csirkeleves</h2> <b>Hozzávalók</b> (10 főre) : <ul> <li>1 konyhakész csirke (1,5 kg)</li> <li>50 dkg marhacsont</li> <li>50 dkg sárgarépa</li> <li>50 dkg karalábé</li> <li>50 dkg póréhagyma</li> <li>50 dkg paradicsom</li> <li>2 dl házi paradicsomlé</li> <li>2 cső friss csemege kukorica lemorzsolva</li> <li>1 csomó leveszöldség</li> <li>1 babérlevél</li> <li>1 cseresznyepaprika</li> <li>1 teáskanál szemes bors</li> <li>só</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">A konyhakész csirkét és a marhacsontot megmossuk, majd a marhacsontot a bogrács aljára a csirkét pedig fölé helyezzük. Hozzáadjuk a megtisztított feldarabolt leveszöldséget, és felöntjük kb. 4 liter vízzel. Babérlevéllel, a szemes borssal és sóval ízesítjük majd kis lángon kb. egy és fél órát főzzük. A karalábét a póréhagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és mindegyiket feldaraboljuk. A megfőtt csirkét kivesszük a levesből bőrét lenyúzzuk, húsát kicsontozzuk, majd kisebb darabokra vágjuk. A levest leszűrjük, felöntjük a paradicsomlével hozzáadjuk a nyers zöldségeket és a cseresznyepaprikát és még további 20 percig főzzük. Beletesszük a feldarabolt paradicsomot, a lecsöpögtetett kukoricát és a csirkehúst, majd összemelegítjük. Ízlés szerint sóval ízesítjük. <em>Faragó Márta és Taksár Ferenc házaspár receptje</em></p>rich