1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2>Füstöltsajt-krémleves</h2> <b>Hozzávalók: </b> <ul> <li>4 dkg vaj</li> <li>1 púpozott evőkanál finomliszt</li> <li>8 dl víz</li> <li>1,5 húsleveskocka</li> <li>15 dkg reszelt füstölt sajt</li> <li>2 dl tejszín</li> <li>1/2 mokkáskanál reszelt</li> <li>1/2 mokkáskanál szerecsendió</li> <li>1/2 mokkáskanál őrölt bors</li> <li>4 tojássárgája</li> <li>4 vékony szelet kenyér</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">A vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel fölöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük. A tejszínnel dúsítjuk, a szerecsendióval fűszerezzük, ha kell, utánasózunk. A kenyérszeletekből pirítóst készítünk. Mind a négy levesescsészében egy-egy tojássárgáját simára keverünk, a forró levest rámerjük, a maradék sajttal megszórjuk. Pirítóssal kínáljuk.</p> Egy adag leves: 1998 kJ/478 kcal                                  Elkészítési idő: 25 percrich