1.0Ticci konyha - Ticci szakácskönyvehttps://ticcikonyha.cafeblog.huBernát Ivánhttps://ticcikonyha.cafeblog.hu/author/bernat_iva/<h2><b>Céklaleves</b>  </h2> <b>Hozzávalók:</b> <ul> <li>2 kis céklagumó (kb. 30 dkg)</li> <li>1 fej hagyma</li> <li>1 szál zöldhagyma</li> <li>3 dl zöldségerőleves</li> <li>2 evőkanál zsírszegény tejföl</li> <li>1/2 citrom leve</li> <li>1/2 csokor petrezselyem</li> <li>1 evőkanál olívaolaj</li> <li>fűszersó</li> </ul> <b>Elkészítése:</b> <p style="text-align: justify">A céklát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A megtisztított, aprított hagymát olajon üvegesre pároljuk, felöntjük a levessel, beletesszük a céklát és felforraljuk. A zöldhagymát vékonyan felkarikázzuk. A levest összeturmixoljuk, majd apróra vágott petrezselyemmel, citromlével és újhagymával ízesítjük. A tányérban 1-1 kanál tejföllel gazdagítjuk. <em>Marton Emilné</em></p>  rich