{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Eper parf\u00e9 2","html":"<h2><strong>Eper parf\u00e9<\/strong><\/h2>\r\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/strong>\r\n<ul>\r\n\t<li>4 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n\t<li>25 dkg eper<\/li>\r\n\t<li>f\u00e9l citrom leve \u00e9s reszelt h\u00e9ja<\/li>\r\n\t<li>15 dkg porcukor<\/li>\r\n\t<li>0,5 dl Sherry brandy<\/li>\r\n\t<li>csipetnyi s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A epret turmixoljuk, majd szit\u00e1n \u00e1tnyomjuk. A gy\u00fcm\u00f6lcsvel\u0151t, vissza\u00f6ntve a turmixba, \u00f6sszekeverj\u00fck a frissen reszelt citromh\u00e9jjal, a citroml\u00e9vel, a porcukorral, a lik\u0151rrel \u00e9s a s\u00f3val. A tejsz\u00ednb\u0151l kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk, amelybe \u00f3vatosan beleforgatjuk a lik\u0151r\u00f6s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t. Apr\u00f3, f\u00f3li\u00e1val kib\u00e9lelt form\u00e1kba tessz\u00fck a parf\u00e9massz\u00e1t, \u00e9s befedve, a m\u00e9lyh\u0171t\u0151ben kifagyasztjuk. T\u00e1lal\u00e1skor a form\u00e1kb\u00f3l desszertes t\u00e1lk\u00e1kra bor\u00edtjuk, \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lccsel, tejsz\u00ednhabbal, van\u00edliam\u00e1rt\u00e1ssal stb. tetsz\u00e9s szerint feld\u00edsz\u00edtj\u00fck.<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9si ideje: kb. 20 perc.\r\n\r\n&nbsp;","type":"rich"}