{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Aszalt barackos-di\u00f3s-\u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9s semifreddo (olasz)","html":"<h2><strong>Aszalt barackos-di\u00f3s-\u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9s semifreddo<\/strong> (olasz)<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Az olasz semifreddo \u00e1llaga a parf\u00e9\u00e9hoz hasonl\u00f3, de ann\u00e1l j\u00f3val k\u00f6nnyebb, mivel nem tejsz\u00ednnel, hanem toj\u00e1shabbal k\u00e9sz\u00fcl.\u00a0 Sokszor az \u201ealapot\u201d pisk\u00f3t\u00e1val, osty\u00e1val, gy\u00fcm\u00f6lccsel eg\u00e9sz\u00edtik ki.<\/p>\r\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong><strong> 10-12 szelethez: <\/strong>\r\n<ul>\r\n\t<li>20 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 (minimum 60%-os)<\/li>\r\n\t<li>4 toj\u00e1s<\/li>\r\n\t<li>10 dkg felezett di\u00f3<\/li>\r\n\t<li>3,5 dl tej<\/li>\r\n\t<li>10 dkg aszalt s\u00e1rgabarack<\/li>\r\n\t<li>5 dkg cukor<\/li>\r\n\t<li>csipet s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: <\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat habos\u00edtsuk ki a cukorral, \u00f6nts\u00fck fel a tejjel, majd takar\u00e9kon, folyamatosan kevergetve meleg\u00edts\u00fck a kr\u00e9met, am\u00edg be nem s\u0171r\u0171s\u00f6dik. Vigy\u00e1zzunk, hogy ne forrjon!<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">T\u00f6rj\u00fck kock\u00e1ra a csokol\u00e1d\u00e9t, majd keverj\u00fck a m\u00e9g meleg toj\u00e1sos kr\u00e9mhez, hogy felolvadjon. V\u00e1gjuk f\u00e9lbe a di\u00f3t \u00e9s az aszalt barackot, majd adjuk a csokol\u00e1d\u00e9s kr\u00e9mhez. Csipet s\u00f3val verj\u00fcnk kem\u00e9ny habot a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9kb\u0151l. Ha kih\u0171lt a f\u0151z\u00f6tt kr\u00e9m, \u00f3vatosan elegy\u00edts\u00fck a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel. \u00d6nts\u00fck a fagylaltalapot \u0151zgerincform\u00e1ba (ha van, akkor szilikonosba), majd tegy\u00fck a m\u00e9lyh\u0171t\u0151be minimum 4 \u00f3r\u00e1ra, de ink\u00e1bb egy \u00e9jszak\u00e1ra. Fogyaszt\u00e1s el\u0151tt tartsuk 10 percig szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, hogy szeletelni tudjuk.<\/p>\r\n<strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong> 45 perc + fagyaszt\u00e1s\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <strong>1 szelet:<\/strong> 209 kcal\r\n\r\n&nbsp;","type":"rich"}