{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"S\u00e1rgabarackos t\u00far\u00f3parf\u00e9 ","html":"<h2><strong>S\u00e1rgabarackos t\u00far\u00f3parf\u00e9 <\/strong><\/h2>\r\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong> (8 szem\u00e9lyre):\r\n<ul>\r\n\t<li>2 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n\t<li>25 dkg teh\u00e9nt\u00far\u00f3<\/li>\r\n\t<li>25 dkg s\u00e1rgabarack<\/li>\r\n\t<li>2 dl kefir<\/li>\r\n\t<li>3-4 ev\u0151kan\u00e1l s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r<\/li>\r\n\t<li>\u00edzl\u00e9s szerint kev\u00e9s porcukor (vagy mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151)<\/li>\r\n\t<li>csipetnyi s\u00f3.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A teh\u00e9nt\u00far\u00f3t vill\u00e1val sim\u00e1ra t\u00f6rj\u00fck, majd hozz\u00e1keverj\u00fck a kefirt, a lekv\u00e1rt \u00e9s a s\u00f3t, csak ezut\u00e1n \u00e9des\u00edtj\u00fck meg kiss\u00e9. Pik\u00e1nsnak szabad lennie, nehogy t\u00fal \u00e9des legyen! A megmosott s\u00e1rgabarackot kimagozzuk, \u00e9s nagyon apr\u00f3ra \u00f6sszev\u00e1gjuk. A tejsz\u00ednb\u0151l kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. M\u00e9ly t\u00e1lban \u00f3vatosan \u00f6sszekeverj\u00fck az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t. Egy \u0151zgerincform\u00e1t \u00fagy b\u00e9lel\u00fcnk ki folpack f\u00f3li\u00e1val, hogy hosszan lel\u00f3g\u00f3 pereme is legyen, majd a parf\u00e9massz\u00e1t belesim\u00edtjuk. Tenyer\u00fcnkkel meg\u00fct\u00f6getj\u00fck a forma alj\u00e1t, hogy a parf\u00e9 j\u00f3l \u00f6sszet\u00f6m\u00f6r\u00fclj\u00f6n. A tetej\u00e9re r\u00e1hajtjuk a f\u00f3li\u00e1t, \u00e9s a m\u00e9lyh\u0171t\u0151ben kem\u00e9nyre megfagyasztjuk. T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt k\u00f6zvetlen\u00fcl tiszta deszk\u00e1ra bor\u00edtjuk, forr\u00f3 v\u00edzbe m\u00e1rtott k\u00e9ssel ujjnyi vastag szeletekre v\u00e1gjuk, \u00e9s kev\u00e9s gy\u00fcm\u00f6lccsel vagy tejsz\u00ednhabbal k\u00edn\u00e1ljuk.<\/p>\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si ideje: kb. 25 perc (h\u0171t\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl).\r\n\r\n&nbsp;","type":"rich"}