{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Debreceni kolb\u00e1szos f\u00e1nk","html":"<h2>Debreceni kolb\u00e1szos f\u00e1nk<\/h2>\r\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/strong>\r\n<ul>\r\n\t<li>25 dkg burgonya,<\/li>\r\n\t<li>25 dkg liszt,<\/li>\r\n\t<li>2 dkg \u00e9leszt\u0151,<\/li>\r\n\t<li>2 toj\u00e1s, s\u00f3,<\/li>\r\n\t<li>2 dl tej,<\/li>\r\n\t<li>2,5 dl olaj,<\/li>\r\n\t<li>25 dkg l\u00e1ngolt kolb\u00e1sz.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/strong>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A burgony\u00e1t megf\u0151zz\u00fck, megh\u00e1mozzuk, \u00e1tt\u00f6rj\u00fck. \u00d6sszegy\u00farjuk 25 dkg liszttel, a tejben \u00e1ztatott \u00e9leszt\u0151vel, 2 toj\u00e1ssal \u00e9s annyi langyos tejjel, hogy k\u00f6zepes kem\u00e9nys\u00e9g\u0171 t\u00e9szt\u00e1t nyerj\u00fcnk. Beledagasztjuk az olajat, \u00e9s j\u00f3 v\u00e9konyra kiny\u00fajtjuk. Feldaraboljuk t\u00e9glalap alak\u00fa darabokra, mindegyikre egy darab l\u00e1ngolt kolb\u00e1szt helyez\u00fcnk, \u00e9s becsomagoljuk. Langyos helyen pihentetj\u00fck, letakarva mindaddig, am\u00edg s\u00fctni kezdj\u00fck. B\u0151s\u00e9ges, forr\u00f3 olajban pirosra s\u00fctj\u00fck, \u00e9s j\u00f3 melegen t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n&nbsp;","type":"rich"}