{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Sz\u0151r\u00e9sz f\u00e9le keny\u00e9r","html":"<h2><strong>Sz\u0151r\u00e9sz f\u00e9le keny\u00e9r<\/strong><\/h2>\r\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\r\n<ul>\r\n\t<li>2-3 k\u00f6zepes krumpli s\u00f3sv\u00edzben f\u0151zve, \u00e1tt\u00f6rve (ett\u0151l nem sz\u00e1rad ki m\u00e1snapra, ha nincs, kihagyhatod)<\/li>\r\n\t<li>f\u00e9l kg liszt (sima feh\u00e9r, vagy lehet teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171, ha szereted)<\/li>\r\n\t<li>a f\u00e9l kg liszthez f\u00e9l kocka\u00e9leszt\u0151 vagy egy tasak sz\u00e1r\u00edtott<\/li>\r\n\t<li>1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3<\/li>\r\n\t<li>langyos v\u00edz<\/li>\r\n\t<li>t\u00fcrelem \u00e9s elsz\u00e1nts\u00e1g.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Az \u00e9leszt\u0151t kev\u00e9s, kb. f\u00e9l deci langyos v\u00edzben egy mokk\u00e1skan\u00e1lnyi cukorral felfuttatom, a lisztben kis g\u00f6dr\u00f6t csin\u00e1lok, bele\u00f6nt\u00f6m, hagyom kelni negyed\u00f3r\u00e1t letakarva. Beleteszem az \u00e1tt\u00f6rt krumplit, a s\u00f3t, langyos vizet \u00f6nt\u00f6k hozz\u00e1, csak \u00f3vatosan, \u00e9s gy\u00farni kezdem. Nem szabad nagyon kem\u00e9nyre, k\u00f6nnyen tudd gy\u00farni! J\u00f3l ki kell dolgozni, legal\u00e1bb negyed\u00f3r\u00e1ig! Ha szereted, gy\u0171rhetsz bele magokat \u00e9s a tetej\u00e9re is sz\u00f3rhatsz, finoman megpirul.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Kis gomb\u00f3cot csin\u00e1lok bel\u0151le, alul-fel\u00fcl meglisztezem, a t\u00e1lban letakarva kelni hagyom. Kb. 1-1,5 \u00f3r\u00e1ig, dupl\u00e1j\u00e1ra kell kelnie! Amikor a konyharuh\u00e1t m\u00e1r megemelintette, kibor\u00edtom gy\u00far\u00f3t\u00e1bl\u00e1ra, kicsit \u00e1tgy\u00farom, tepsibe teszem. A tetej\u00e9t bev\u00e1gom. M\u00e9g negyed\u00f3r\u00e1ig kelesztem (m\u00e1sodszorra k\u00f6nnyebben kel) \u00e9s mehet az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. A s\u00fct\u0151 alj\u00e1ba egy kis l\u00e1bosban vizet teszek, ebb\u0151l kis g\u0151z keletkezik, nem sz\u00e1rad ki a t\u00e9szta. G\u00e1zs\u00fct\u0151m van 8 fokozatos, a kelt t\u00e9szt\u00e1kat 5-n s\u00fct\u00f6m. Amikor m\u00e1r sz\u00e9p pirosbarna, kiveszem \u00e9s a csal\u00e1dommal egy\u00fctt v\u00e1rjuk, hogy ehet\u0151re h\u0171lj\u00f6n.<\/p>\r\n<strong>\u00a0<\/strong>","type":"rich"}