{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Kaiserschmarni ","html":"<h2><b>Kaiserschmarni <\/b><\/h2>\r\n<h6>avagy b\u00e9csi cs\u00e1sz\u00e1rmorzsa, ahogy Ferenc J\u00f3zsef szerette<\/h6>\r\nA cs\u00e1sz\u00e1rmorzs\u00e1nak semmi k\u00f6ze Nap\u00f3leonhoz!\r\n\r\nNagyon sok recept l\u00e9tezik, neh\u00e9z kiv\u00e1lasztani az igazit, illetve az igaz\u00e1n finomat. A l\u00e9nyeg, hogy liszt kell bele, b\u00e1rmit is \u00edrjanak m\u00e1s receptek. Ahol gr\u00edz szerepel a hozz\u00e1val\u00f3k k\u00f6z\u00f6tt, az m\u00e1r gr\u00edz-smarni (daramorzsa)! Sokan keverik a kett\u0151t, pedig el\u00e9g k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151ek.\r\n\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12 dkg liszt<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5 db toj\u00e1s<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 12 dkg cukor<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5 dkg mazsola<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5 dkg mandula<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 8 dkg vaj<\/li>\r\n<\/ul>\r\nszilvareszt:\r\n<ul>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 25 dkg szilva<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 8 dkg cukor<\/li>\r\n\t<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 citromh\u00e9j<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Kever\u0151t\u00e1lba tessz\u00fck a lisztet, hozz\u00e1ontjuk a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, 8 dkg cukorral, mazsol\u00e1val \u00e9s durv\u00e1ra t\u00f6rt mandul\u00e1val \u00edzes\u00edtj\u00fck, majd a tejsz\u00ednt hozz\u00e1\u00f6ntve j\u00f3l \u00f6sszekeverj\u00fck. V\u00e9g\u00fcl hozz\u00e1keverj\u00fck a megmaradt cukorral felvert toj\u00e1shabot. Tepsiben felolvasztjuk a vajat, beleontjuk az elk\u00e9sz\u00edtett t\u00e9sztamassz\u00e1t, \u00e9s k\u00f6zepesen meleg s\u00fct\u0151ben megs\u00fctj\u00fck, majd vill\u00e1val apr\u00f3ra szaggatjuk. A kimagozott szilv\u00e1t cukorral \u00e9s citromh\u00e9jjal \u00edzes\u00edtett 2 dl v\u00edzben puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck, \u00e9s melegen az elk\u00e9sz\u00fclt morzsa mell\u00e9 t\u00e1laljuk.<\/p>","type":"rich"}