{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Cukrozott narancsh\u00e9j 2","html":"<h2>Cukrozott narancsh\u00e9j<\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>narancsok (aminek most csak a vastag h\u00e9j\u00e1ra van sz\u00fcks\u00e9g)<\/li>\r\n\t<li>a h\u00e9j s\u00faly\u00e1val azonos cukor + 50g cukor<\/li>\r\n\t<li>1, 5 dl v\u00edz<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">El\u0151sz\u00f6r is nagyon alaposan megmosom a narancsokat ( a j\u00f3 vastag h\u00fas\u00fa, g\u00f6r\u00f6g narancsot v\u00e1laszd), \u00e9les k\u00e9ssel megh\u00e1mozom, \u00e9s kb. 1 cm vastag cs\u00edkokra felvagdosom. 4-5 napig hideg v\u00edzben \u00e1ztatom (\u00fagy, hogy naponta t\u00f6bbsz\u00f6r cser\u00e9lem rajta a vizet). A 6. napon friss v\u00edzben felteszem f\u0151ni (kb. 1 \u00f3ra alatt megpuhul), lesz\u0171r\u00f6m, hideg v\u00edzzel le\u00f6bl\u00edtem, \u00e9s lem\u00e9rem. Amennyi s\u00faly\u00fa a narancsh\u00e9j, annyi s\u00faly\u00fa krist\u00e1lycukorral \u00f6sszekeverem. Visszateszem a t\u0171zre, addig, am\u00edg az \u00f6sszes cukor felold\u00f3dik. F\u00e9lreteszem m\u00e1snapig, \u00e9s m\u00e1snap megism\u00e9tlem ugyanezt a m\u0171veletet. Ha sz\u00fcks\u00e9ges, m\u00e9g harmadnap is (a l\u00e9nyeg, hogy az \u00f6sszes cukor a narancsh\u00e9jon krist\u00e1lyosodjon ki). V\u00e9g\u00fcl egy aluf\u00f3liacs\u00edkra ter\u00edtem a cukrozott narancsh\u00e9jdarabk\u00e1kat, \u00e9s hagyom megsz\u00e1radni, \u00fagy, hogy naponta forgatom. Ha j\u00f3l kisz\u00e1radt, \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6m, \u00e9s amikor sz\u00fcks\u00e9g van r\u00e1, kisebb darabk\u00e1kra v\u00e1gva felhaszn\u00e1lom (pld. gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9rbe).<\/p>","type":"rich"}