{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Amarettini","html":"<h2>Amarettini<\/h2>\r\n<b>HOZZ\u00c1VAL\u00d3K:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>20 dkg mandula<\/li>\r\n\t<li>22,5 dkg cukor<\/li>\r\n\t<li>2 toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/li>\r\n\t<li>1\/2 te\u00e1skan\u00e1l mandulaaroma<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A s\u00fct\u0151t 160<sup>o<\/sup>C-ra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck. A mandul\u00e1t 1-2 percre forr\u00e1sban lev\u0151 v\u00edzbe dobjuk, majd megsz\u00e1r\u00edtjuk \u00e9s konyharuha k\u00f6z\u00f6tt a h\u00e9jat led\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck. Ezek ut\u00e1n a mandul\u00e1t egy s\u00fct\u0151lapon 10-15 percig sz\u00e1r\u00edtjuk, de nem barnulni hagyjuk. A mandul\u00e1t kev\u00e9s liszttel besz\u00f3rjuk \u00e9s a cukor fel\u00e9vel ledar\u00e1ljuk. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t felverj\u00fck, majd hozz\u00e1 adjuk a marad\u00e9k cukrot fel\u00e9t, tov\u00e1bbverj\u00fck, m\u00edg eg\u00e9szen kem\u00e9ny habot kapunk, hozz\u00e1adjuk az arom\u00e1t \u00e9s az \u0151r\u00f6lt mandul\u00e1t. A massz\u00e1t habzs\u00e1kba tessz\u00fck \u00e9s di\u00f3nyi adagokat nyomuk a s\u00fct\u0151lapra. A goly\u00f3kat gyeng\u00e9n megsz\u00f3rjuk porcukorral \u00e9s 2 orran kereszt\u00fcl sz\u00e1radni hagyjuk. 15 percig 180<sup>o<\/sup>C-on megs\u00fctj\u00fck.\u00a0\u00a0 <i>Sari<\/i><\/p>\r\n&nbsp;","type":"rich"}