{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"F\u0171szeres di\u00f3(k)","html":"<h2><b>F\u0170SZERES DI\u00d3 I.<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l koriandermag<\/li>\r\n\t<li>\u00bd ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/li>\r\n\t<li>15 dkg di\u00f3b\u00e9l<\/li>\r\n\t<li>\u00bc k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cayenne bors<\/li>\r\n\t<li>\u00bd k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cukor<\/li>\r\n\t<li>\u00bc k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A koriandermagot mozs\u00e1rban megt\u00f6r\u00f6m, \u00e9s f\u00e9lreteszem. Egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 serpeny\u0151ben m\u00e9rs\u00e9kelt t\u0171z\u00f6n megmeleg\u00edtem az ol\u00edvaolajat, majd hozz\u00e1teszem a di\u00f3t. P\u00e1r percig kevergetem, hogy illatos legyen. A di\u00f3hoz hozz\u00e1keverem a megt\u00f6rt koriandermagot, a cayenne borsot, a cukrot \u00e9s a s\u00f3t, azt\u00e1n ha a f\u0171szerek m\u00e1r sz\u00e9pen eloszlottak a di\u00f3n, leveszem a serpeny\u0151t a t\u0171zr\u0151l. A f\u0171szeres di\u00f3t melegen t\u00e1lalom. <em>T\u00f3th Andr\u00e1s Mih\u00e1ly<\/em><\/p>\r\n&nbsp;\r\n<h2><b>F\u0170SZERES DI\u00d3 II.<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l koriandermag<\/li>\r\n\t<li>\u00bc k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cayenne bors<\/li>\r\n\t<li>\u00bd k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l cukor<\/li>\r\n\t<li>\u00bc k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3<\/li>\r\n\t<li>1 toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/li>\r\n\t<li>15 dkg di\u00f3b\u00e9l<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">El\u0151meleg\u00edtem a s\u00fct\u0151t 200 fokra (g\u00e1zs\u00fct\u0151n 6-os fokozat), \u00e9s szilikonlapot vagy s\u00fct\u0151pap\u00edrt ter\u00edtek egy nagy tepsibe. A koriandermagot mozs\u00e1rban megt\u00f6r\u00f6m, azt\u00e1n \u00f6sszekeverem a cayenne borssal, a cukorral \u00e9s a s\u00f3val. A di\u00f3t belesz\u00f3rom egy t\u00e1lba. Egy m\u00e1sik t\u00e1lban k\u00e9zi habver\u0151vel enyh\u00e9n habosra verem a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t, azt\u00e1n r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a di\u00f3ra. J\u00f3l \u00f6sszeforgatom, hogy a feh\u00e9rje mindegyik di\u00f3darabot bevonja. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9vel bevont di\u00f3kat kiteszem egym\u00e1s mell\u00e9 a tepsire, \u00e9s r\u00e1juk hintem a f\u0171szerkever\u00e9ket. A f\u0171szeres di\u00f3t 5-8 perc alatt illatosra \u00e9s ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6m a meleg s\u00fct\u0151ben. <em>T\u00f3th Andr\u00e1s Mih\u00e1ly<\/em><\/p>","type":"rich"}