{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Csokol\u00e1d\u00e9 tr\u00fcffel 2","html":"<h2>Csokol\u00e1d\u00e9 tr\u00fcffel<\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>1 van\u00edliar\u00fad<\/li>\r\n\t<li>1.5 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n\t<li>20 dkg \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/li>\r\n\t<li>3 dkg vaj<\/li>\r\n\t<li>a hemperget\u00e9shez cukrozatlan kaka\u00f3por<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A van\u00edlia rudat kis, \u00e9les k\u00e9ssel hossz\u00e1ban f\u00e9lbev\u00e1gom, \u00e9s a k\u00e9s tompa r\u00e9sz\u00e9vel pedig kikaparom bel\u0151le a fekete, kis szemecsk\u00e9ket.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Egy pici l\u00e1bosba bele\u00f6nt\u00f6m a tejsz\u00ednt, belekeverem a van\u00edliaszemeket \u00e9s hozz\u00e1dobom a f\u00e9lbev\u00e1gott van\u00edlia rudat is. Gyorsan felforralom, azt\u00e1n lekapom a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s legal\u00e1bb f\u00e9l\u00f3r\u00e1t hagyom \u00e1llni, hogy a van\u00edlia \u00edze j\u00f3l \u00e1tj\u00e1rja a tejsz\u00ednt.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Azt\u00e1n g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt megolvasztom a darabk\u00e1kra t\u00f6rt csokol\u00e1d\u00e9t \u00e9s miut\u00e1n levettem a t\u0171zr\u0151l az olvadt csokit, hozz\u00e1keverem a vajat. Sz\u0171r\u0151n \u00e1t a vajas csokol\u00e1d\u00e9hoz \u00f6nt\u00f6m a finom illat\u00fa tejsz\u00ednt, a van\u00edlia rudat meg kidobom.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ut\u00e1na fogom az eg\u00e9szet \u00e9s bele\u00f6nt\u00f6m egy nagy, lapos m\u0171anyag dobozba. Ugyanis min\u00e9l jobban ter\u00fcl, ann\u00e1l gyorsabban h\u0171l ki \u00e9s szil\u00e1rdul meg olyan \u00e1llag\u00fara, hogy k\u00f6nnyen lehessen bel\u0151le majd goly\u00f3kat form\u00e1zni. A csoki massz\u00e1t beteszem a h\u0171t\u0151be \u00e9s p\u00e1r \u00f3r\u00e1ra, de ak\u00e1r p\u00e1r napra is benne hagyom. (S\u0151t, ak\u00e1r le is lehet fagyasztani egy-k\u00e9t h\u00f3napra, kutya baja nem lesz.)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Tenyerem k\u00f6z\u00e9 veszek 1-1 ev\u0151kan\u00e1lnyit a csoki massz\u00e1b\u00f3l \u00e9s csinos goly\u00f3kk\u00e1 form\u00e1lom \u0151ket, majd belehempergetem mindegyiket egy m\u00fczlis t\u00e1lk\u00e1ba belesz\u00f3rt kaka\u00f3porba.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A goly\u00f3-form\u00e1l\u00e1s bizony csukl\u00f3ig csokol\u00e1d\u00e9s k\u00e9zzel j\u00e1r, de istenem! Gondoljunk arra, mit nem adtunk volna ez\u00e9rt az \u00e9des szutyok\u00e9rt gyerekkorunkban! Ha k\u00e9szen van egy goly\u00f3bis, akkor s\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtott t\u00e1lc\u00e1ra teszem \u00e9s folytatom a tr\u00fcffli k\u00e9sz\u00edt\u00e9st. Ha m\u00e1r mindegyik csoki goly\u00f3 a t\u00e1lc\u00e1n cs\u00fccs\u00fcl, akkor beteszem \u0151ket a h\u0171t\u0151be, hogy a k\u00e9zmelegt\u0151l picit megl\u00e1gyult tr\u00fcfflik \u00fajra megdermedhessenek.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">V\u00e9g\u00fcl a k\u00e9sz tr\u00fcffliket valamilyen jobb pap\u00edrboltban vagy \u00c1PISZ-ban v\u00e1s\u00e1rolt kapszlikba \u00fcltetgetem \u00e9s visszateszem \u0151ket a h\u0171t\u0151be T\u00edz napig is elvannak a hidegben - m\u00e1r, ha el nem fogynak addig. Mert m\u00e9g v\u00e1rat mag\u00e1ra annak a jelens\u00e9gnek a tudom\u00e1nyos magyar\u00e1zatra, hogy vajon mi\u00e9rt hat megsemmis\u00edt\u0151en a tr\u00fcfflikre a csokol\u00e1d\u00e9t am\u00fagy nem szeret\u0151 f\u00e9rfiak jelenl\u00e9te-, de \u00e9rdemes egy \u00f3r\u00e1val ev\u00e9s el\u0151tt kivenni a goly\u00f3kat, mert finomabb \u00e9s intenz\u00edvebb lesz az \u00edz\u00fck \u00edgy.<\/p>\r\n20 csokol\u00e1d\u00e9 tr\u00fcffli lesz bel\u0151le.","type":"rich"}