{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Pozsonyi patk\u00f3","html":"<h2>Pozsonyi patk\u00f3<\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>\u00bd \u00a0kg liszt,<\/li>\r\n\t<li>1 dkg \u00e9leszt\u0151,<\/li>\r\n\t<li>20 dkg vaj vagy zs\u00edr,<\/li>\r\n\t<li>5 dkg porcukor,<\/li>\r\n\t<li>2 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja,<\/li>\r\n\t<li>csipet s\u00f3,<\/li>\r\n\t<li>1 citrom,<\/li>\r\n\t<li>2 csomag van\u00edli\u00e1s cukor,<\/li>\r\n\t<li>3 dl tej,<\/li>\r\n\t<li>25 dkg dar\u00e1lt di\u00f3,<\/li>\r\n\t<li>15 dkg cukor,<\/li>\r\n\t<li>1 toj\u00e1s<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Az \u00e9leszt\u0151t f\u00e9l dl hideg tejjel elkeverj\u00fck, majd hozz\u00e1adunk m\u00e9g 1 dl tejet, a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, csipet s\u00f3t, porcukrot, van\u00edli\u00e1s cukrot, reszelt citromh\u00e9jat. A lisztben elmorzsoljuk a zsirad\u00e9kot, \u00e9s \u00f6sszegy\u00farjuk az el\u0151z\u0151leg elk\u00e9sz\u00edtett tejes massz\u00e1val. K\u00f6zepes kem\u00e9nys\u00e9g\u0171 t\u00e9szt\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, majd h\u0171t\u0151ben pihentetj\u00fck egy \u00f3r\u00e1t. K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket: a marad\u00e9k tejet cukorral felforraljuk, majd hozz\u00e1keverj\u00fck a dar\u00e1lt di\u00f3t, \u00e9s s\u0171r\u0171re f\u0151zz\u00fck. Amikor kih\u0171l, reszelt citromh\u00e9jjal, citroml\u00e9vel \u00e9s van\u00edli\u00e1s cukorral \u00edzes\u00edtj\u00fck. A pihentetett t\u00e9szt\u00e1t 25-30 r\u00e9szre osztjuk, kis goly\u00f3kat form\u00e1zunk bel\u0151l\u00fck, majd egyenk\u00e9nt ov\u00e1lisra kiny\u00fajtjuk. Di\u00f3val mindegyiket megt\u00f6ltj\u00fck, feltekerj\u00fck, \u00e9s patk\u00f3 alakra form\u00e1zzuk. A tepsibe rakott kifliket felvert toj\u00e1ssal megkenj\u00fck, szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten pihentetj\u00fck, majd 200-220\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kis\u00fctj\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: kb. 2 \u00f3ra<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><b>J\u00f3 tan\u00e1cs:<\/b> A t\u00e9szta k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez mindig hideg alapanyagokat haszn\u00e1ljunk.<\/p>","type":"rich"}