{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Pralin\u00e9 falatok","html":"<h2>Pralin\u00e9 falatok<\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b>\u00a0kb. 60 darabhoz:\r\n<ul>\r\n\t<li>2 narancs<\/li>\r\n\t<li>60 dkg csokol\u00e1d\u00e9 tortabevon\u00f3<\/li>\r\n\t<li>4 dkg feh\u00e9r tortabevon\u00f3 csokol\u00e1d\u00e9<\/li>\r\n\t<li>4 dkg tejcsokol\u00e1d\u00e9 tortabevon\u00f3<\/li>\r\n\t<li>1,5 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n\t<li>12 dkg vaj<\/li>\r\n\t<li>2 ev\u0151kan\u00e1l cseresznyep\u00e1linka (vagy m\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcsp\u00e1linka)<\/li>\r\n\t<li>2 cl konyak<\/li>\r\n\t<li>2 dkg v\u00e1gott piszt\u00e1cia<\/li>\r\n\t<li>60 db mignonpap\u00edrja<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s: <\/b>\r\n\r\nA narancsot alaposan megmossuk, h\u00e9j\u00e1t lereszelj\u00fck. A csokol\u00e1d\u00e9t kisebb darabokra t\u00f6rdelj\u00fck. A csokol\u00e1d\u00e9reszel\u00e9khez durva lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck a 4-4 dkg tej- \u00e9s feh\u00e9r tortabevon\u00f3 csokol\u00e1d\u00e9t.\r\n\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: <\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A tejsz\u00ednt a vajjal felforr\u00f3s\u00edtjuk egy kis l\u00e1bosban. Belekeverj\u00fck a csokol\u00e1d\u00e9t, \u00e9s lassan, kevergetve felolvasztjuk. Hideg v\u00edzbe \u00e1ll\u00edtjuk a l\u00e1bost, \u00e9s kih\u0171tj\u00fck, alkalmank\u00e9nt megkeverj\u00fck. A csokol\u00e1d\u00e9s massz\u00e1t k\u00e9zi robotg\u00e9ppel kb. 3 percig keverj\u00fck, majd h\u00e1rom t\u00e1lk\u00e1ba sz\u00e9tosztjuk. Az els\u0151t a narancsh\u00e9jjal, a m\u00e1sodikat a cseresznyep\u00e1link\u00e1val, a harmadikat a konyakkal \u00edzes\u00edtj\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><b>Vari\u00e1ci\u00f3k: <\/b><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Narancsos<\/strong>: a massz\u00e1t a k\u00e9zi robotg\u00e9ppel m\u00e9g egyszer megkeverj\u00fck, kis lyuk\u00fa csillagcs\u0151r\u00f6s habzs\u00e1kba tessz\u00fck, \u00e9s a mignonpap\u00edrk\u00e1kba nyomjuk. A tetej\u00e9t megsz\u00f3rjuk piszt\u00e1ci\u00e1val.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>P\u00e1link\u00e1s<\/strong>: a massz\u00e1b\u00f3l k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kis halmokat szak\u00edtunk ki. Hideg k\u00e9zzel goly\u00f3v\u00e1 form\u00e1zzuk, meghempergetj\u00fck a csokol\u00e1d\u00e9reszel\u00e9kben, \u00e9s a papirk\u00e1kba tessz\u00fck.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Konyakos<\/strong>: a massz\u00e1b\u00f3l k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kis halmokat szak\u00edtunk ki. Hideg k\u00e9zzel goly\u00f3v\u00e1 form\u00e1zzuk, meghempergetj\u00fck a feh\u00e9r csokol\u00e1d\u00e9ban, \u00e9s a papirk\u00e1kba \u00fcltetj\u00fck. Hidegen t\u00e1roljuk, \u00edgy kb. 1 h\u00e9tig eltarthat\u00f3.<\/p>\r\n<span style=\"font-size: small\">\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-size: small\">\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-size: small\">\u00a0<\/span>","type":"rich"}