{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Tejf\u00f6l\u00f6s eper","html":"

Tejf\u00f6l\u00f6s eper<\/b><\/h2>\r\n\u00c9desap\u00e1m csin\u00e1lta a t\u00f6bbi finoms\u00e1g mellett, t\u0151le lestem el \u00e9s jav\u00edtottam a saj\u00e1t \u00edzl\u00e9semre. Mondtam, hogy nagyon \u00e9dessz\u00e1j\u00fa vagyok? Nah\u00e1t az \u00edzes\u00edt\u00e9st \u00edgy fogadj\u00e1tok!<\/span>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/b>\r\n
    \r\n\t
  • 75 dkg eper<\/li>\r\n\t
  • 0,5 dl epersz\u00f6rp<\/li>\r\n\t
  • 4,5 dl 20 %-s tejf\u00f6l<\/li>\r\n\t
  • 15 szem \u00e9des\u00edt\u0151szer<\/li>\r\n<\/ul>\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/span><\/b>\r\n

    Az 1 kg epret mikor megveszem a piacon nem csak az \u00e1r\u00e1t n\u00e9zem hanem azt is, hogy mennyire \u00e9rett. A kicsit - t\u00e9nyleg kicsit \u2013 t\u00fal\u00e9rett epret veszem meg, mert a t\u00f6k\u00e9letes eperb\u0151l is k\u00e9sz\u00fclhet a desszert\u00fcnk, de miut\u00e1n azt egy napig a h\u0171t\u0151ben kellene \u00e9rlelni, az n\u00e1lunk nem megoldhat\u00f3, mert ha a gyerekeket el is tudom tiltani a h\u0171t\u0151t\u0151l, magamat m\u00e1r nem. <\/span><\/p>\r\n

    Tudom a hozz\u00e1val\u00f3k 75 dkg-r\u00f3l sz\u00f3lnak \u00e9s meg a piacon egy kg-t veszek, de ennek is oka van. Az eper szemeket gondosan megmosom. \u00c9n nem szeretem mikor a fogam alatt recseg az \u00e9tel. Lecsum\u00e1zom. Mik\u00f6zben lecsum\u00e1zom, \u00e9s n\u00e9gyfel\u00e9 v\u00e1gom, eld\u00f6nt\u00f6m, hogy melyik kateg\u00f3ri\u00e1ba tartozik az adott eperszem.<\/span><\/p>\r\n\r\n

      \r\n\t
    1. F\u00e9l\u00e9rett<\/li>\r\n\t
    2. T\u00f6k\u00e9letes<\/li>\r\n\t
    3. T\u00fal\u00e9rett<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

      A t\u00f6k\u00e9letest, melyet nem v\u00e1gok n\u00e9gyr\u00e9t, egy olyan t\u00e1ny\u00e9rra teszem, melynek a k\u00f6zep\u00e9n m\u00e1rt\u00e1start\u00f3 van, amibe \u00e9s cukrot sz\u00f3rok. Az epreket sz\u00e9pen elhelyezem, hogy ne csak az illat, a l\u00e1tv\u00e1ny is vonzza a kedvesemet, mert az epret \u0150 \u00edgy szereti a legjobban.<\/span><\/p>\r\n

      No ez a magyar\u00e1zata annak, hogy a 75 dkg eperhez mi\u00e9rt veszek 1 kg-t.<\/span><\/p>\r\n

      A tejf\u00f6lt az eper- (persze lehet m\u00e1lna) sz\u00f6rppel \u00f6sszekeverem, \u00e9s ebbe \u00f6nt\u00f6m \u2013 tov\u00e1bbkeverve \u2013 a pici v\u00edzben feloldott \u00e9des\u00edt\u0151 tablett\u00e1kat. Cukorral k\u00e9sz\u00edtette ap\u00e1m, de, ha \u00e9n abb\u00f3l csin\u00e1ln\u00e1m olyan dagadt voln\u00e9k, hogy csak a r\u00e1m szerelt Trabant motorral tudn\u00e9k k\u00f6zlekedni.<\/span><\/p>\r\n

      A n\u00e9gyr\u00e9t v\u00e1gott t\u00fal\u00e9rett, \u00e9s f\u00e9l\u00e9rett epreket az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett, alaposan \u00f6sszekevert tejf\u00f6l-sz\u00f6rp sz\u00f3szba dob\u00e1lom. J\u00f3l \u00f6sszekeverem, \u00e9s egy napra a h\u0171t\u0151be teszem. Ez a c\u00e9l. Azt m\u00e1r siker\u00fclt el\u00e9rnem, hogy legal\u00e1bb egy \u00f3r\u00e1t ott is maradjon. Mellesleg \u00f6sszehasonl\u00edthatatlanul jobb, ha egy napig \u00e1ll.<\/span><\/p>","type":"rich"}