{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"M\u00e1kparf\u00e9","html":"<h2><b>M\u00e1kparf\u00e9<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>4 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n\t<li>3 ev\u0151kan\u00e1l nagyon finomra dar\u00e1lt m\u00e1k<\/li>\r\n\t<li>10 dkg porcukor<\/li>\r\n\t<li>2 ev\u0151kan\u00e1l s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r<\/li>\r\n\t<li>0,5 dl rum<\/li>\r\n\t<li>0,5 dl tej<\/li>\r\n\t<li>5 dkg mazsola<\/li>\r\n\t<li>2 ev\u0151kan\u00e1l apr\u00f3ra v\u00e1gott cukrozott narancsh\u00e9j<\/li>\r\n\t<li>csipetnyi s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A tejet \u00e9s a rumot \u00f6ssze\u00f6ntj\u00fck, majd beletessz\u00fck a megmosott, lecs\u00f6p\u00f6gtetett \u00e9s sz\u00e1r\u00e1t\u00f3l megfosztott mazsol\u00e1t. Befedve hagyjuk \u00e1zni legal\u00e1bb f\u00e9l napig, de az sem baj, ha tov\u00e1bb. A parf\u00e9 k\u00e9sz\u00edt\u00e9se el\u0151tt lesz\u0171rj\u00fck. A visszamaradt rumos tejet, a m\u00e1kot, a s\u00e1rgabaracklekv\u00e1rt, a s\u00f3t \u00e9s a cukrot, valamint 1 dl tejsz\u00ednt alaposan \u00f6sszekever\u00fcnk (turmixg\u00e9pben). A megmaradt tejsz\u00ednb\u0151l nagyon kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk, \u00e9s beleforgatjuk a m\u00e1kos-lekv\u00e1ros kever\u00e9ket. Ez ut\u00e1n nagyon \u00f3vatosan - hogy a hab ne t\u00f6rj\u00f6n - belekeverj\u00fck a megduzzadt mazsolaszemeket \u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott narancsh\u00e9jat. Folpack f\u00f3li\u00e1val kib\u00e9lelt, tetsz\u00e9s szerinti form\u00e1ba sim\u00edtjuk a parf\u00e9 anyag\u00e1t, \u00e9s befedve, a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny m\u00e9lyh\u0171t\u0151j\u00e9ben kifagyasztjuk. T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt tetsz\u00e9s szerint feld\u00edsz\u00edtj\u00fck.<\/p>\r\nEl\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9si ideje: kb. 20 perc.","type":"rich"}