{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Feketeszeder\u2013ringl\u00f3 lekv\u00e1r, ny\u00edrfacukoros","html":"<h2><b>Feketeszeder\u2013ringl\u00f3 lekv\u00e1r<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b><b><\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>1,5 kg feketeszeder<\/li>\r\n\t<li>1,5 kg ringl\u00f3<\/li>\r\n\t<li>30+30 dkg xukor (ny\u00edrfacukor)<\/li>\r\n\t<li>1 citrom leve<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A ringl\u00f3 ha nem magvav\u00e1l\u00f3, akkor k\u00fcl\u00f6n kell f\u0151zni: a megmosott \u00e9s v\u00e1logatott ringl\u00f3t \u00f6sszev\u00e1gtam k\u00edv\u00fclr\u0151l cikkelyekbe, nem kell hogy sz\u00e9tessen, csak \u00edgy gyorsabban f\u0151. \u00cdgy ahogy van, betettem a ny\u00edrfacukorral egy l\u00e1basba \u00e9s kis h\u0151fokon elkezdtem f\u0151zni. Ahogy f\u0151, lassan szinte leolvad a h\u00fasa a magr\u00f3l, m\u00edg a v\u00e9g\u00e9n ott a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 sz\u00edn\u0171 lekv\u00e1runk magokkal amiket csak ki kell hal\u00e1szni egy sz\u0171r\u0151kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. K\u00f6zben a szedret is l\u00e1basba teszem \u00e9s a ny\u00edrfacukorral meg a citroml\u00e9vel elkezdem f\u0151zni lass\u00fa t\u0171z\u00f6n, majd ha k\u00e9sz a ringl\u00f3 (maghal\u00e1sz\u00e1s ut\u00e1n), hozz\u00e1adom. Egy\u00fctt addig f\u0151z\u00f6m am\u00edg a k\u00edv\u00e1nt s\u0171r\u0171s\u00e9get el nem \u00e9rem, majd steriliz\u00e1lt \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6m \u00e9s dunsztolom. Roppant \u00e9des volt a szedrem \u00e9s savanyk\u00e1s a ringl\u00f3m. Szeder magos \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcsdarabos is, a ringl\u00f3 teljesen homog\u00e9n. Nagyon j\u00f3l \u00f6sszeillenek. F\u0151leg egy poh\u00e1r j\u00e9ghideg g\u00f6r\u00f6gjoghurt tetej\u00e9re kanalazva, p\u00e1r szem szederrel... \u00e9s mivel ny\u00edrfacukorral k\u00e9sz\u00fclt, m\u00e9g kevesebb b\u0171ntudattal. <i>szm\u00e1jli.<\/i><\/p>","type":"rich"}