{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Birsalmasajt","html":"<p style=\"text-align: justify\">A birsalma az \u0151szi id\u0151szak egyik leg\u00e9rt\u00e9kesebb term\u00e9se, hiszen b\u0151ven tartalmaz C-vitamint, \u00e9s em\u00e9szt\u0151rendszer\u00fcnk, k\u00f6zvetve pedig immunrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t is t\u00e1mogatja. Term\u00e9szetes pektinekben gazdag, mely szab\u00e1lyozza a v\u00e9rcukor- \u00e9s koleszterinszintj\u00e9t, illetve b\u00e9lgyullad\u00e1s eset\u00e9n is hat\u00e1sos. Ezen k\u00edv\u00fcl kiv\u00e1l\u00f3 A-, B1-, B2-, B3- \u00e9s E-vitamin-forr\u00e1s, \u00e9s gazdag \u00e1sv\u00e1nyi anyagokban (r\u00e9z, vas, k\u00e1lium, foszfor) is. A B-vitaminok a sz\u00fcrke id\u0151szakban igencsak nagy sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk van, seg\u00edtenek el\u0171zni a rosszkedvet \u00e9s a depresszi\u00f3t. <i>H\u00e1ziPatika.com<\/i><\/p>\r\n\r\n<h2><b>Birsalmasajt<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>1,3 kg birsalma<\/li>\r\n\t<li>kev\u00e9s v\u00edz<\/li>\r\n\t<li>10-15 dkg ny\u00edrfacukor<\/li>\r\n\t<li>1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l citroml\u00e9<\/li>\r\n\t<li>negyed van\u00edliar\u00fad kikapart magja<\/li>\r\n\t<li>s\u00fct\u0151pap\u00edr<\/li>\r\n\t<li>\u0151zgerincforma<\/li>\r\n\t<li>di\u00f3<\/li>\r\n\t<li>mandula<\/li>\r\n\t<li>mogyor\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">J\u00f3t\u00e9kony eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi hat\u00e1sai mellett szerencs\u00e9re \u00edzletes \u00e9telek is k\u00e9sz\u00edthet\u0151k bel\u0151le, \u00edgy p\u00e9ld\u00e1ul a h\u00edres birsalmasajt, amely igaz\u00e1n k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9dess\u00e9g lehet a hideg id\u0151szakban. Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez h\u00e1mozzunk meg \u00e9s magozzunk ki 1,3 kg birsalm\u00e1t, majd kev\u00e9s v\u00edzben f\u0151zz\u00fck puh\u00e1ra, \u00e9s turmixoljuk le. Ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l kb. 1 kg gy\u00fcm\u00f6lcsp\u00fcr\u00e9nk lesz. Tegy\u00fck vissza a l\u00e1bosba, adjunk hozz\u00e1 10-15 dkg ny\u00edrfacukrot, egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l citromlevet \u00e9s negyed van\u00edliar\u00fad kikapart magj\u00e1t. Lass\u00fa t\u0171z\u00f6n addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg kocsonyas\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 nem lesz. Ezut\u00e1n s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt \u0151zgerincform\u00e1ba sim\u00edtjuk, \u00e9s hagyjuk megszikkadni. Ha kih\u0171lt, tegy\u00fck h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe. \u00cdzl\u00e9s szerint di\u00f3t, mandul\u00e1t vagy mogyor\u00f3t is adhatunk hozz\u00e1 f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben. \u00cdgy m\u00e9g gazdagabb lesz. <i>H\u00e1ziPatika.com<\/i><\/p>","type":"rich"}