{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Mandul\u00e1s hal","html":"<span style=\"color: #888888\"><\/span>\r\n<h2><b>Mandul\u00e1s hal<\/b><b><\/b><\/h2>\r\n&nbsp;\r\n\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n\r\n&nbsp;\r\n<ul>\r\n\t<li>4 kis csuka vagy s\u00fcll\u0151 vagy egy\u00e9b feh\u00e9r h\u00fas\u00fa hal<\/li>\r\n\t<li>csipet s\u00f3<\/li>\r\n\t<li>t\u00f6r\u00f6tt bors<\/li>\r\n\t<li>liszt<\/li>\r\n\t<li>5 dkg vaj vagy margarin<\/li>\r\n\t<li>10 dkg mandula<\/li>\r\n\t<li>kev\u00e9s citroml\u00e9<\/li>\r\n\t<li>burgonyap\u00fcr\u00e9 \u00e9s fejes sal\u00e1ta<\/li>\r\n<\/ul>\r\n&nbsp;\r\n\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n\r\n&nbsp;\r\n<p style=\"text-align: justify\">N\u00e9gy kis csuk\u00e1t, s\u00fcll\u0151t vagy egy\u00e9b feh\u00e9r h\u00fas\u00fa halat k\u00edv\u00fcl-bel\u00fcl alaposan megtiszt\u00edtunk, megmosunk, megsz\u00e1r\u00edtunk, \u00e9s csipet s\u00f3val, t\u00f6r\u00f6tt borssal elkevert lisztben megforgatjuk. Forr\u00f3s\u00edtunk 5 dkg vajat vagy margarint, a halakat belet\u00e9ve, mindk\u00e9t fel\u00fck\u00f6n kb: 7-8 percig s\u00fctj\u00fck, \u00e9s forr\u00f3 t\u00e1lra tessz\u00fck. K\u00f6zben egy m\u00e1sik serpeny\u0151ben sz\u00e1razon megpir\u00edtunk 10 dkg h\u00e1mozott, lemezekre v\u00e1gott mandul\u00e1t. A hal visszamaradt zsirad\u00e9k\u00e1t kev\u00e9s citroml\u00e9vel \u00edzes\u00edtj\u00fck, a t\u00e1lra tett halra \u00f6ntj\u00fck, \u00e9s az eg\u00e9szet meghintj\u00fck a pir\u00edtott mandul\u00e1val. Burgonyap\u00fcr\u00e9 \u00e9s fejes sal\u00e1ta illik hozz\u00e1.<\/p>\r\n&nbsp;","type":"rich"}