{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Angol kar\u00e1csonyi gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r","html":"<h2><b>Angol kar\u00e1csonyi gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r<\/b> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 angol<\/h2>\r\nHozz\u00e1val\u00f3k\r\n<ul>\r\n\t<li>20 dkg liszt<\/li>\r\n\t<li>10 dkg vaj<\/li>\r\n\t<li>20 dkg porcukor<\/li>\r\n\t<li>6 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n\t<li>6 toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/li>\r\n\t<li>10 dkg mazsola<\/li>\r\n\t<li>4 dkg kand\u00edrozott narancsh\u00e9j<\/li>\r\n\t<li>4 dkg kand\u00edrozott citromh\u00e9j<\/li>\r\n\t<li>1 citrom reszelt h\u00e9ja<\/li>\r\n\t<li>2 cl rum<\/li>\r\n<\/ul>\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\r\n<p style=\"text-align: justify\">A mazsol\u00e1t \u00e9s a kand\u00edrozott gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00e9jakat egy nagy kever\u0151t\u00e1lba \u00f6nt\u00f6m, \u00e9s meglocsolom a rummal, majd lefedve f\u00e9lreteszem, hogy \u00f6ssze\u00e9rjenek az \u00edzek. Kb. 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t \u00e9rlelem a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, majd \u00f6sszekeverem a liszttel, hogy a t\u00e9szt\u00e1ban egyenletesebben eloszoljanak \u00e9s\u00a0ne s\u00fcllyedjenek le a t\u00e9szta alj\u00e1ra.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A vajat \u00e9s a cukor 1\/3-\u00e1t habosra keverem, majd hozz\u00e1adom a reszelt citromh\u00e9jat, \u00e9s egyenk\u00e9nt beledolgozom a 6 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket a marad\u00e9k cukorral kem\u00e9ny habb\u00e1 verem. A habot \u00f3vatosan a vajas toj\u00e1smassz\u00e1hoz keverem, majd beledolgozom a lisztes gy\u00fcm\u00f6lcskever\u00e9ket is. Lass\u00fa mozdulatokkal dolgozom, hogy a massza ne essen \u00f6ssze.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A t\u00e9szt\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9rform\u00e1ba kanalazom, a tetej\u00e9t elegyengetem. 180<sup>o<\/sup>C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 50-60 percig s\u00fct\u00f6m. Ha elk\u00e9sz\u00fclt, m\u00e9g 10 percig a form\u00e1ban hagyom h\u0171lni, majd kibor\u00edtom egy nagy v\u00e1g\u00f3deszk\u00e1ra, \u00e9s \u00f3vatosan leh\u00fazom r\u00f3la a s\u00fct\u0151pap\u00edrt, \u00e9s hagyom teljesen kih\u0171lni.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Porcukorral meghintve t\u00e1lalom.<\/p>\r\n&nbsp;","type":"rich"}