{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Ty\u00fakleves 1914","html":"<h2>Ty\u00fakleves<\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>1 ty\u00fak (kakas, h\u00edzott lib\u00e1nak azon r\u00e9szeit, melyeket m\u00e1sra nem haszn\u00e1lhatunk)<\/li>\r\n\t<li>s\u00e1rgar\u00e9pa,<\/li>\r\n\t<li>petrezselyem gy\u00f6k\u00e9r \u00e9s egy kev\u00e9s z\u00f6ldje<\/li>\r\n\t<li>kis darab zeller<\/li>\r\n\t<li>kev\u00e9s pastern\u00e1k<\/li>\r\n\t<li>kis karal\u00e1b\u00e9<\/li>\r\n\t<li>kelk\u00e1poszta,<\/li>\r\n\t<li>egy-k\u00e9t bors\u00f3 h\u00fcvelybe<\/li>\r\n\t<li>kis hagyma<\/li>\r\n\t<li>karfiol<\/li>\r\n\t<li>gomba<\/li>\r\n\t<li>p\u00e1r szem bors<\/li>\r\n\t<li>kis szerecsendi\u00f3 vir\u00e1g<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A m\u00e1r nem fiatal baromfit nagyon j\u00f3l \u00e9rt\u00e9kes\u00edthetj\u00fck \u00fagy, ha levest f\u0151z\u00fcnk bel\u0151le. A puh\u00e1ra megf\u0151tt h\u00fast azt\u00e1n k\u00f6rettel a tetsz\u00e9s szerinti m\u00e1rt\u00e1ssal adjuk fel. A levest pedig, \u00e9ppen \u00fagy z\u00f6lds\u00e9g \u00e9s f\u0171szer hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el, mint a marhah\u00faslevest. V\u00e9n ty\u00fakokat, kakast, h\u00edzott lib\u00e1nak azon r\u00e9szeit, melyeket m\u00e1sra nem haszn\u00e1lhatunk, sz\u00f3val s\u00fct\u00e9sre, vagy b\u00e1rmi m\u00e1s elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sre m\u00e1r nem alkalmas baromfit leves f\u0151z\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lhatjuk. \u00cdzletes, t\u00e1pl\u00e1l\u00f3, betegeknek is aj\u00e1nlhat\u00f3 levest nyer\u00fcnk bel\u0151le.<i> Dr. Steinbachn\u00e9 R\u00e9czey Anna. 1914<\/i><\/p>","type":"rich"}