{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"T\u00e1rkonyos malacleves","html":"<h2><b>T\u00e1rkonyos malacleves<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b>4 szem\u00e9lyre:\r\n<ul>\r\n\t<li>40 dkg malach\u00fas,<\/li>\r\n\t<li>1 db v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/li>\r\n\t<li>3 gerezd fokhagyma,<\/li>\r\n\t<li>2 db k\u00f6zepes s\u00e1rgar\u00e9pa,<\/li>\r\n\t<li>1 db gy\u00f6k\u00e9r (feh\u00e9rr\u00e9pa),<\/li>\r\n\t<li>0,6 dl olaj,<\/li>\r\n\t<li>s\u00f3,<\/li>\r\n\t<li>bors,<\/li>\r\n\t<li>t\u00e1rkony,<\/li>\r\n\t<li>major\u00e1nna,<\/li>\r\n\t<li>1 db bab\u00e9rlev\u00e9l,<\/li>\r\n\t<li>1 dl tejsz\u00edn,<\/li>\r\n\t<li>1 dl tejf\u00f6l,<\/li>\r\n\t<li>2,5 dkg liszt, cukor,<\/li>\r\n\t<li>citroml\u00e9,<\/li>\r\n\t<li>t\u00e1rkonyecet<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A malach\u00fast megmossuk, sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6lj\u00fck, \u00e9s kb. 2 cm-es kock\u00e1kra, v\u00e1gjuk. A hagym\u00e1kat megtiszt\u00edtjuk, \u00e9s nagyon finomra v\u00e1gjuk. A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, gy\u00f6keret megtiszt\u00edtjuk, megmossuk, \u00e9s kis kock\u00e1kra v\u00e1gjuk. Az olajat faz\u00e9kban felforr\u00f3s\u00edtjuk, beletessz\u00fck a h\u00fast \u00e9s a hagym\u00e1t, \u00e9s folyamatosan kevergetve megpir\u00edtjuk. Belerakjuk a fokhagym\u00e1t, a major\u00e1nn\u00e1t, a bab\u00e9rlevelet, megs\u00f3zzuk, borsozzuk, majd lefedve, lass\u00fa t\u0171z\u00f6n f\u00e9lig megp\u00e1roljuk. Majd hozz\u00e1adjuk a s\u00e1rga- \u00e9s a feh\u00e9rr\u00e9p\u00e1t, fel\u00f6ntj\u00fck 1 liter v\u00edzzel, felforraljuk, \u00e9s teljesen puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck. A tejsz\u00ednt, a tejf\u00f6llel \u00e9s a liszttel sim\u00e1ra keverj\u00fck, a levesbe \u00f6ntj\u00fck, v\u00e9g\u00fcl kev\u00e9s cukorral (\u00edzfokoz\u00f3), citroml\u00e9vel, t\u00e1rkonyecettel pik\u00e1nsra \u00edzes\u00edtj\u00fck.<\/p>\r\n&nbsp;","type":"rich"}