{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"S\u00e1rgar\u00e9p\u00e1s p\u00f3r\u00e9leves","html":"<h2><b>S\u00e1rgar\u00e9p\u00e1s p\u00f3r\u00e9leves<\/b><\/h2>\r\nEg\u00e9szs\u00e9ges leves k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g, mindenki \u00f6r\u00f6m\u00e9re.\r\n\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>400 g s\u00e1rgar\u00e9pa<\/li>\r\n\t<li>1 nagy p\u00f3r\u00e9hagyma<\/li>\r\n\t<li>50 g v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\r\n\t<li>30 g vaj<\/li>\r\n\t<li>2 db z\u00f6lds\u00e9gleveskocka<\/li>\r\n\t<li>50 g rizs<\/li>\r\n\t<li>1 dl tejf\u00f6l<\/li>\r\n\t<li>20 g liszt<\/li>\r\n\t<li>1\/2 csom\u00f3 petrezselyemz\u00f6ld<\/li>\r\n\t<li>s\u00f3<\/li>\r\n\t<li>\u0151r\u00f6lt bors<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A rizst \u00e1tv\u00e1logatjuk, \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9geket megtiszt\u00edtjuk. A p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t, s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t v\u00e9kony karik\u00e1ra, a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t \u00e9s petrezselyemz\u00f6ldet finomra v\u00e1gjuk. A leveskock\u00e1t kb. egy liter v\u00edzben feloldjuk. Olvasztott vajon a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t \u00fcvegesre p\u00e1roljuk, hozz\u00e1tessz\u00fck a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1t \u00e9s fel\u00f6ntj\u00fck a z\u00f6lds\u00e9gl\u00e9vel, majd s\u00f3zzuk, \u00e9s lass\u00fa t\u0171z\u00f6n puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck. A rizst enyh\u00e9n s\u00f3s v\u00edzben k\u00fcl\u00f6n f\u0151zz\u00fck meg. A levest kever\u0151g\u00e9pben p\u00e9pes\u00edtj\u00fck, \u00e9s belekeverj\u00fck a tejf\u00f6lt. T\u00e1lal\u00e1skor a rizst a t\u00e1ny\u00e9r alj\u00e1ra tessz\u00fck, \u00e9s r\u00e1merj\u00fck a levest, majd megsz\u00f3rjuk z\u00f6ldpetrezselyemmel.<\/p>","type":"rich"}