{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Raguleves 1914","html":"<h2>Raguleves<\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>baromfi apr\u00f3l\u00e9k (fej, nyak, sz\u00e1rny, l\u00e1bak, z\u00faza, m\u00e1ja \u00e9s sz\u00edve)<\/li>\r\n\t<li>h\u00fasleves<\/li>\r\n\t<li>v\u00e9kony vajas r\u00e1nt\u00e1s<\/li>\r\n\t<li>finomra v\u00e1gott z\u00f6ldpetrezselyem<\/li>\r\n\t<li>puh\u00e1ra p\u00e1rolt gomba, vagy z\u00f6ldbors\u00f3, karfiol, vagy sp\u00e1rga<\/li>\r\n\t<li>comsomm\u00e9, vagy apr\u00f3 galusk\u00e1k (F\u00e9l kan\u00e1l zs\u00edr, egy toj\u00e1s, kis s\u00f3 \u00e9s annyi lisztb\u0151l, hogy k\u00f6nny\u0171 t\u00e9szta legyen bel\u0151le.)<b> <\/b><\/li>\r\n\t<li>tejf\u00f6l<\/li>\r\n\t<li>toj\u00e1s<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Minden baromfi apr\u00f3l\u00e9kj\u00e1b\u00f3l, mely alatt fej, nyak, sz\u00e1rny, l\u00e1bak, z\u00faza, m\u00e1ja \u00e9s sz\u00edve \u00e9rtend\u0151k, lehet ragulevest f\u0151zni. Ehhez puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck az apr\u00f3l\u00e9kot, ha van h\u00fasleves\u00fcnk abban \u00e9s ha puha, v\u00e9kony vajas r\u00e1nt\u00e1st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, melybe finomra v\u00e1gott z\u00f6ldpetrezselymet is tett\u00fcnk \u00e9s a megf\u0151tt apr\u00f3l\u00e9kot levessel egy\u00fctt a r\u00e1nt\u00e1shoz \u00f6ntj\u00fck. Ehhez a leveshez tetsz\u00e9s szerint tehet\u00fcnk puh\u00e1ra p\u00e1rolt gomb\u00e1t, vagy z\u00f6ldbors\u00f3t, karfiolt, vagy sp\u00e1rg\u00e1t, ann\u00e1l \u00edzletesebb lesz a \u00e9s ha a felsoroltakb\u00f3l egyik sincs k\u00e9zn\u00e9l, comsomm\u00e9t, vagy apr\u00f3 galusk\u00e1kat f\u0151zhet\u00fcnk bele. (F\u00e9l kan\u00e1l zs\u00edr, egy toj\u00e1s, kis s\u00f3 \u00e9s annyi lisztb\u0151l, hogy k\u00f6nny\u0171 t\u00e9szta legyen bel\u0151le.)<b> <\/b>Tejf\u00f6lt \u00e9s toj\u00e1st habarunk a t\u00e1lba \u00e9s a k\u00e9sz levest, hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck.<b> <\/b><i>Dr. Steinbachn\u00e9 R\u00e9czey Anna. 1914<\/i><\/p>","type":"rich"}