{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Feh\u00e9rboros korhelyleves","html":"

Feh\u00e9rboros korhelyleves<\/b><\/h2>\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n
    \r\n\t
  • 70 dkg feh\u00e9rboros savany\u00fa k\u00e1poszta<\/li>\r\n\t
  • 5-6 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa<\/li>\r\n\t
  • 2 sz\u00e1l feh\u00e9rr\u00e9pa<\/li>\r\n\t
  • 1 fej zellergy\u00f6k\u00e9r<\/li>\r\n\t
  • 1 csokor petrezselyem<\/li>\r\n\t
  • 2 dl sz\u00e1raz feh\u00e9rbor<\/li>\r\n\t
  • 25 dkg parasztkolb\u00e1sz<\/li>\r\n\t
  • 2 k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\r\n\t
  • 2-3 gerezd fokhagyma<\/li>\r\n\t
  • 1 db bab\u00e9rlev\u00e9l<\/li>\r\n\t
  • 1-2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<\/li>\r\n\t
  • 1 mokk\u00e1skan\u00e1l bors<\/li>\r\n\t
  • 2 te\u00e1skan\u00e1l major\u00e1nna<\/li>\r\n\t
  • 2 te\u00e1skan\u00e1l csombor<\/li>\r\n\t
  • \u00bd dl napraforg\u00f3olaj<\/li>\r\n\t
  • 8 dkg bolti csipetke (vagy k\u00e9t toj\u00e1sb\u00f3l h\u00e1zi csipetke)<\/li>\r\n<\/ul>\r\na t\u00e1lal\u00e1shoz:\r\n
      \r\n\t
    • tejf\u00f6l<\/li>\r\n\t
    • keny\u00e9r<\/li>\r\n<\/ul>\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n

      \u00d6t literes l\u00e1bast v\u00e9konyan kiolajozunk. A kolb\u00e1szt karik\u00e1ra v\u00e1gjuk, \u00e9s megpir\u00edtjuk. A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t megpucoljuk, apr\u00f3ra v\u00e1gjuk \u00e9s \u00fcvegesre p\u00e1roljuk. A r\u00e9p\u00e1kat megpucoljuk, karik\u00e1ra v\u00e1gjuk \u00e9s \u00e1tforgatjuk a kolb\u00e1szos-hagym\u00e1s alapon. Fel\u00f6ntj\u00fck borral. Hozz\u00e1adjuk a k\u00e1poszt\u00e1t lev\u00e9vel egy\u00fctt. Ha kell, \u00f6sszevagdossuk. Bab\u00e9rlev\u00e9llel, csomborral, s\u00f3val \u00e9s borssal \u00edzes\u00edtj\u00fck. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk \u00e9s eg\u00e9szben helyezz\u00fck bele, ugyan\u00edgy tesz\u00fcnk a zellerrel is, csak azt f\u00e9lbe is v\u00e1gjuk. Fel\u00f6ntj\u00fck annyi v\u00edzzel, amennyi ellepi, \u00e9s puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck az alapanyagokat. Ha a r\u00e9pa megpuhul, bele\u00f6ntj\u00fck a csipetk\u00e9t \u00e9s tov\u00e1bbi 5-10 percig f\u0151zz\u00fck. T\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l tejf\u00f6lt \u00e9s friss kenyeret k\u00edn\u00e1lunk hozz\u00e1, \u00e9s gondosan \u00fcgyel\u00fcnk arra, hogy a fokhagym\u00e1t, bab\u00e9rlevelet, csombor sz\u00e1lakat, zellerdarabokat mell\u0151zz\u00fck a leves t\u00e1ny\u00e9rba szed\u00e9sekor.<\/p>","type":"rich"}