{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"R\u00e9geni k\u00e1posztaleves ty\u00fakh\u00fassal","html":"<h2>R\u00e9geni k\u00e1posztaleves ty\u00fakh\u00fassal<\/h2>\r\nAz erd\u00e9lyi sz\u00e1sz papi konyh\u00e1k k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gek\u00e9nt tartj\u00e1k sz\u00e1mon. F\u0151leg \u00fcnnepi alkalmakkor fogyasztj\u00e1k.\r\n\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>1-2 fiatal ty\u00fak,<\/li>\r\n\t<li>3 murok,<\/li>\r\n\t<li>2 petrezselyemgy\u00f6k\u00e9r,<\/li>\r\n\t<li>1 k\u00f6zepes zeller,<\/li>\r\n\t<li>1 ek. liszt,<\/li>\r\n\t<li>3 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja,<\/li>\r\n\t<li>3 ek. tejf\u00f6l,<\/li>\r\n\t<li>1 liter savany\u00fak\u00e1poszta-l\u00e9,<\/li>\r\n\t<li>2 ek. reszelt torma,<\/li>\r\n\t<li>10 dkg vaj<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A ty\u00fakokat darabokra v\u00e1gjuk \u00e9s a v\u00e9konyra v\u00e1gott levesz\u00f6lds\u00e9ggel meg az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1val egy\u00fctt, forr\u00f3 vajban puh\u00e1ra p\u00e1roljuk oly m\u00f3don, hogy id\u0151nk\u00e9nt egy-egy kan\u00e1l meleg vizet adunk hozz\u00e1, hogy a h\u00fas feh\u00e9r maradjon. Amikor a h\u00fas megpuhult, besz\u00f3rjuk liszttel, \u00e9s az azonos mennyis\u00e9g\u0171 v\u00edzzel hig\u00edtott k\u00e1posztalevet forr\u00f3n r\u00e1\u00f6ntj\u00fck. M\u00e9g 10 percig lass\u00fa t\u0171z\u00f6n forraljuk. A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a tejf\u00f6llel j\u00f3l elkavarjuk, s a levest a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve ahhoz folytonos kavar\u00e1s mellett hozz\u00e1adjuk. Reszelt torm\u00e1val t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n<b>V\u00e1ltozatok:<\/b>\r\n\r\nEgyes vid\u00e9keken a reszelt torm\u00e1t a hig\u00edtott k\u00e1posztal\u00e9vel egy\u00fctt teszik az \u00e9telbe.","type":"rich"}