{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Tejsz\u00ednes cukk\u00ednileves","html":"<h2><b>Tejsz\u00ednes cukk\u00ednileves<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>70 dkg friss mini cukk\u00edni<\/li>\r\n\t<li>1 csom\u00f3 \u00fajhagyma<\/li>\r\n\t<li>3 dkg vaj<\/li>\r\n\t<li>2 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n\t<li>1 dl tejsz\u00edn<\/li>\r\n\t<li>1 liter csontl\u00e9 vagy 2 db ty\u00fakh\u00fasleves kocka<\/li>\r\n\t<li>1 csom\u00f3 kapor<\/li>\r\n\t<li>1 csom\u00f3 petrezselyemz\u00f6ld<\/li>\r\n\t<li>s\u00f3<\/li>\r\n\t<li>\u0151r\u00f6lt bors<\/li>\r\n\t<li>\u0151r\u00f6lt szerecsendi\u00f3<\/li>\r\n\t<li>friss t\u00e1rkony<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A cukk\u00ednit megmossuk, de ne h\u00e1mozzuk meg, a k\u00e9tharmad r\u00e9sz\u00e9t v\u00e9kony karik\u00e1kra szeletelj\u00fck, a megmaradt r\u00e9szt apr\u00f3 kock\u00e1ra, a v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t, a kaprot, petrezselyemz\u00f6ldet \u00e9s a t\u00e1rkonyt finomra v\u00e1gjuk. A h\u00fasleveskock\u00e1t kb. egy liter v\u00edzben feloldjuk. A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t a vajban \u00fcvegesre p\u00e1roljuk, beletessz\u00fck a karik\u00e1ra v\u00e1gott cukk\u00ednit, n\u00e9h\u00e1ny percig fed\u0151 alatt p\u00e1roljuk, majd hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a h\u00faslevest, \u00e9s puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck, kb. tizen\u00f6t percig. K\u00f6zben a finomra v\u00e1gott kaprot, a petrezselymet \u00e9s a t\u00e1rkonyt elkeverj\u00fck a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val \u00e9s a tejsz\u00ednnel, majd a t\u0171zr\u0151l levett levesb\u0151l n\u00e9h\u00e1ny kan\u00e1lnyit hozz\u00e1adva sim\u00e1ra keverj\u00fck, \u00e9s \u00e1lland\u00f3 kever\u00e9s mellett a forr\u00f3 leveshez \u00f6ntj\u00fck. Felforralni m\u00e1r nem szabad. \u00cdzl\u00e9s szerint s\u00f3val, borssal \u00e9s szerecsendi\u00f3val \u00edzes\u00edtj\u00fck.<\/p>\r\n&nbsp;","type":"rich"}