{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Velemi bableves","html":"<h2>Velemi bableves<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ez az \u00e9tel kicsit hosszadalmasan k\u00e9sz\u00fcl, de mindenk\u00e9pp meg\u00e9ri a f\u00e1radts\u00e1got, mert nagyon laktat\u00f3, \u00e9s \u00f6nmag\u00e1ban is el\u00e9g, nem kell hozz\u00e1 m\u00e9g m\u00e1sodik f\u00e9le is. Olyankor fogjatok bele, amikor huzamosabb ideig otthon vagytok, ak\u00e1r h\u00e9tv\u00e9ge, vagy egy d\u00e9lel\u0151tt. Ha pedig nagyobb adagot k\u00e9sz\u00edten\u00e9tek bel\u0151le, az j\u00f3 m\u00e1snap is, \u00e9s akkor m\u00e1r nincs is a f\u0151z\u00e9ssel semmi dolog, csak a mosogat\u00e1s.<\/p>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>70 dkg f\u00fcst\u00f6lt sert\u00e9snyelv,<\/li>\r\n\t<li>vegyes z\u00f6lds\u00e9g (s\u00e1rgar\u00e9pa, petrezselyem, zeller, karal\u00e1b\u00e9),<\/li>\r\n\t<li>40 dkg fejtett bab,<\/li>\r\n\t<li>1 kis fej v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/li>\r\n\t<li>3-4 gerezd fokhagyma,<\/li>\r\n\t<li>zs\u00edr,<\/li>\r\n\t<li>liszt,<\/li>\r\n\t<li>pirospaprika,<\/li>\r\n\t<li>10 dkg f\u00fcst\u00f6lt szalonna,<\/li>\r\n\t<li>1 csom\u00f3 petrezselyemz\u00f6ld,<\/li>\r\n\t<li>3 dl tejf\u00f6l,<\/li>\r\n\t<li>s\u00f3.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A kock\u00e1ra v\u00e1gott f\u00fcst\u00f6lt nyelvet 2 liter v\u00edzben felteszem f\u0151ni. Ha a nyelv f\u00e9lig megf\u0151tt, hozz\u00e1adom a kock\u00e1kra v\u00e1gott vegyes z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s a babot. (Ha nem fejtett babb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, hanem sz\u00e1raz babb\u00f3l, akkor a babot 1 napig hideg v\u00edzben kell \u00e1ztatni, \u00e9s a nyelvvel egy\u00fctt teszem fel f\u0151ni, de a nyersbab hamar megf\u0151, annak kevesebb f\u0151z\u00e9s is el\u00e9g.)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Vil\u00e1gosbarna r\u00e1nt\u00e1st k\u00e9sz\u00edtek v\u00f6r\u00f6s- \u00e9s fokhagym\u00e1val, t\u00f6r\u00f6tt paprik\u00e1val, \u00e9s ber\u00e1ntom vele a levest.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Az apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gott f\u00fcst\u00f6lt szalonn\u00e1t vil\u00e1gosra kis\u00fct\u00f6m, \u00e9s a finomra v\u00e1gott petrezselyemz\u00f6lddel egy\u00fctt a levesbe teszem. Ha kell, megs\u00f3zom. (Vigy\u00e1zz, a nyelv s\u00f3s!)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Csipetk\u00e9t k\u00e9sz\u00edtek 1 toj\u00e1s, 12 dkg liszt, pici s\u00f3 hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val, bors\u00f3 nagys\u00e1g\u00fara szaggatom, belef\u0151z\u00f6m a levesbe. V\u00e9g\u00fcl tejf\u00f6llel \u00edzes\u00edtem. Ezt legjobb, ha csak t\u00e1lal\u00e1skor kevered bele a t\u00e1ny\u00e9rokba, mert a marad\u00e9k jobban \u00e9s tov\u00e1bb el\u00e1ll, ha nincs az eg\u00e9szbe keverve a tejf\u00f6l.<\/p>","type":"rich"}