{"version":"1.0","provider_name":"Ticci konyha - Ticci szak\u00e1csk\u00f6nyve","provider_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu","author_name":"Bern\u00e1t Iv\u00e1n","author_url":"https:\/\/ticcikonyha.cafeblog.hu\/author\/bernat_iva\/","title":"Bableves 3","html":"<h2><b>Bableves<\/b><\/h2>\r\n<b>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n<ul>\r\n\t<li>fejtett bab vagy sz\u00e1raz bab<\/li>\r\n\t<li>k\u00e9t feh\u00e9rr\u00e9pa,<\/li>\r\n\t<li>h\u00e1rom s\u00e1rgar\u00e9pa<\/li>\r\n\t<li>egy fej hagyma<\/li>\r\n\t<li>egy z\u00f6ldpaprika<\/li>\r\n\t<li>egy paradicsom<\/li>\r\n\t<li>kis zeller<\/li>\r\n\t<li>kis karal\u00e1b\u00e9<\/li>\r\n\t<li>k\u00e9t gerezd fokhagyma<\/li>\r\n\t<li>cs\u00fcl\u00f6k vagy f\u00fcst\u00f6lt pulykacomb<\/li>\r\n\t<li>f\u00fcst\u00f6lt kolb\u00e1sz<\/li>\r\n\t<li>virsli<\/li>\r\n\t<li>er\u0151s z\u00f6ldpaprika<\/li>\r\n<\/ul>\r\nF\u0171szerek:\r\n<ul>\r\n\t<li>bab\u00e9rlev\u00e9l,<\/li>\r\n\t<li>zeller,<\/li>\r\n\t<li>petrezselyem,<\/li>\r\n\t<li>szegf\u0171bors,<\/li>\r\n\t<li>szerecsendi\u00f3.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<b>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Fejtett babb\u00f3l finomabb, sz\u00e1razb\u00f3l is j\u00f3, de azt el\u0151z\u0151 este be kell \u00e1ztatni. Legegyszer\u0171bb kifejtve venni a babot, vagy m\u00e9lyh\u0171t\u00f6ttet venni. A babot k\u00e9t feh\u00e9r, h\u00e1rom s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, egy fej hagym\u00e1t, egy z\u00f6ldpaprik\u00e1t, egy paradicsomot, kis zellert, kis karal\u00e1b\u00e9t, k\u00e9t gerezd fokhagym\u00e1t feltesz\u00fcnk hideg v\u00edzben f\u0151ni. A m\u00e9lyh\u0171t\u00f6tt hozz\u00e1val\u00f3kat csak a forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe tessz\u00fck, k\u00fcl\u00f6nben sz\u00e9tf\u0151. Nagyon finom lesz, ha el\u0151sz\u00f6r cs\u00fclk\u00f6t f\u0151z\u00fcnk, amikor puha kivessz\u00fck, a vizet j\u00f3l leh\u0171tj\u00fck, a zs\u00edrt leszedj\u00fck a tetej\u00e9r\u0151l, megk\u00f3stoljuk, nem s\u00f3s-e (ha igen feleresztj\u00fck v\u00edzzel), ebben f\u0151zz\u00fck a babot \u00e9s a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t. F\u0171szerek: bab\u00e9rlev\u00e9l, zeller, petrezselyem, szegf\u0171bors, szerecsendi\u00f3. Amikor megpuhult belerakjuk a cs\u00fclk\u00f6t. Ha nem f\u0151zt\u00fcnk cs\u00fclk\u00f6t, tehet\u00fcnk bele f\u00fcst\u00fclt pulykacombot. Amikor id\u00e1ig jutottunk f\u0151zhet\u00fcnk bele ak\u00e1r f\u00fcst\u00f6lt kolb\u00e1szt, ak\u00e1r virslit, fontos, hogy valamilyen f\u00fcst\u00f6lt \u00edz legyen benne. Be lehet habarni, de kev\u00e9sb\u00e9 roml\u00e9kony, szerintem finomabb is, ha csak a t\u00e1ny\u00e9rban tejf\u00f6l\u00f6zz\u00fck meg. Er\u0151s z\u00f6ldpaprik\u00e1t tegy\u00fcnk az asztalra, mert sokan szeretik cs\u00edp\u0151sen.<\/p>","type":"rich"}