Őszi gyümölcssaláta

Hozzávalók 4 személyre:

• 12 nagy szilva
• 3 körte
• 1 citrom leve
• 3 evőkanál cukor
• 4 evőkanál körtepálinka
• 2 evőkanál vágott dió

Előkészítés:

A szilvát leforrázzuk, héját lehúzzuk, kettévágjuk, kimagozzuk. A körtéket meghámozzuk, kettévágjuk, magházát kiemeljük, húsát vékony gerezdekre vágjuk, és azonnal megcsepegtetjük citromlével.

Elkészítése:

A cukrot összekeverjük a pálinkával, és a körtékre öntjük, kb. 15 percig állni hagyjuk. Leszűrjük a körtékről a levet, és a szilvákra öntjük. Felforraljuk, és 4-5 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni. A körtét és a szilvát tányérra rendezzük, megszórjuk a dióval, megcsepegtetjük a lével, és tálaljuk. Balogh Viola

Munka: kb. 30 perc         Fogyasztható: kb. 1 óra múlva            1 adag: 221 kcal