Gyümölcssaláta

HOZZÁVALÓK:

• 1 közepes nagyságú alma (12,5 dkg)
• 1 kis mangó (25 dkg)
• 1 nektarin (7.5 dkg)
• 1 közepes nagyságú narancs (15 dkg)
• 1 kivi (50 g)
• 10 dkg eper
• 3 evőkanál citromlé
• 3 evőkanál narancslé vagy narancslikőr
• 3 dkg cukor
• 3 dkg hámozott, vagdalt mandula

ELKÉSZÍTÉSE:

Az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, magházat eltávolítjuk. A mangót meghámozzuk, félbevágjuk, húsát a magról lefejtjük. A nektarint megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, és kimagozzuk. A narancsot meghámozzuk és filézzük, a kivit lehámozzuk. Az így előkészített gyümölcsöket kis darabokra vágjuk. Az epret megmossuk, jól lecsöpögtetjük, szárat eltávolítjuk, az epret feldaraboljuk. A gyümölcsöket a citromlével, a narancslével vagy narancslikőrrel és cukorral elvegyítjük, és üvegtálba töltjük. A mandulát zsiradék nélkül serpenyőben megpirítjuk, és a gyümölcssalátára szórjuk. Lehűtve tálaljuk.