Bécsi gesztenyerózsák

Hozzávalók:

• 30 dkg gesztenyemassza,
• 10 dkg túró
• 8 dkg porcukor
• ½ dl fehér rum,
• 2,5 dkg kakaópor
• 4 db mogyorós csók
• 4 db babapiskóta
• kandírozott cseresznye

Elkészítése:

Egy mély tálba tegyük a gesztenyemasszát a kakaóport (szitálva), a cukrot, és jöhet a túró és a rum. Az egészet keverjük habosra. Morzsoljuk szét a mogyorós csókot és a babapiskótát keverjük össze, szórjuk meg vele mignonpapírok alját 25 lesz belőle. A gesztenye tölteléket tegyük nyomózsákba és minden mignonpapírra nyomjunk rózsákat tegyük hűtőbe és kandírozott cseresznyével díszítjük a tetejét. Partikra kiváló és hamar elkészül.