Tojáslikőr-parfé

Hozzávalók:

• 4 kanál cukor
• 1/2 liter tejszín
• tejszínhab
• tojáslikőr
• ostyarúd
• babapiskóta
• apró cukorkák

Elkészítése:

A maradék 8 tojásfehérjének a felét felverjük kemény habbá, mikor már félig kész, tegyünk hozzá 4 kanál cukrot. Felverünk fél liter tejszínt keményre. Összekeverjük a tejszínhabot, a fehérjét és a likőrt. Kiválasztunk egy edényt, ez lehet, pl. egy őzgerincforma, kivizezzük, és beletöltjük a masszát. Mélyhűtőbe tesszük, majd ha megfagyott, szeletelhetjük, és díszíthetjük tejszínhabbal, ostyarúddal, babapiskótával vagy apró cukorkákkal.