HOZZÁVALÓK:
Elkészítése:
A mogyorót finomra daráljuk, teflonserpenyőben kis lángon világos barnára pirítjuk, kihűtjük. A tejet cukorral, sóval és a tojással habosra keverjük, tejszínből kemény habot verünk. A mogyorót a tojásos keverékhez adjuk, majd a tejszín habot is beleforgatjuk óvatosan.
Fagyasztás.