Tarkedli 1

Hozzávalók:

• 30-35 dkg liszt
• 2 egész tojás
• késhegynyi só
• 1 evőkanál cukor
• 4 dl tej
• 2 dkg élesztő

Elkészítése:

A hozzávalókat jól kidolgozzuk, és fél órát kelesztjük, majd tarkedli-sütőben világos pirosra kisütjük, vagy teflonserpenyőben kanalanként óvatosan, de ekkor vigyázzunk, ne tegyünk sokat a forró olajba, mert vastag lesz. Vaníliás porcukorral tálaljuk, de baracklekvárral is összeragaszthatjuk a tarkedliket. Sebestyén Istvánné, Zalaegerszeg