Pillefánk

Hozzávalók:  1 bögre = 2,5 dl

• 2 púpos bögre liszt
• 2 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 2 doboz natúr joghurt (vagy tejföl) (1 doboz = 140 g)
• 2-3 evőkanál cukor

a sütéshez:

• bő olaj

mellé:

• (fahéjas) porcukor
• lekvár

Elkészítése:

A hozzávalókat összekeverjük, ekkor egy galuska sűrűségű tésztát fogunk kapni. Két evőkanál segítségével forró olajban megsütjük. A tészta a sütés közben az olajban magától fog megfordulni. Ez azért praktikus, mert ekkor biztosan átsül a belseje. Azért az első adag kisütése után célszerű ellenőrizni a belsejét. Tépjük, vagy vágjuk ketté.

Fahéjas porcukorral, savanykás, vagy baracklekvárral tálalható, de a csokoládé, vagy vanília öntet sem megvetetendő.  rupanerkonyha.cafeblog.hu nyomán