Borzas eper

Hozzávalók:

• 60 dkg friss eper
• 20 dkg étcsokoládé
• 5 dkg vaj
• 20 dkg fehér csokoládé
• ½ dl tejszín

A díszítéshez:

• kókuszreszelék
• pirított, majd durvára őrölt mandula
• színes torta-cukordara

Elkészítése:

Az epret kicsumázzuk, megmossuk és papírtörlőre fektetve megszárítjuk. Az étcsokoládét a vajjal, a fehér csokit pedig a tejszínnel együtt gőz fölött folyósra olvasztjuk. Így kétféle olvadt csokink lesz. Az epreket belemártjuk valamelyik olvadt csokiba, aztán meghempergetjük a kedvünk szerinti díszítő darában. Ha a csoki megdermedt rajtuk, tálalhatunk.