Albert sütemény

Hozzávalók:

• 2 hosszú Győri Albert keksz, ha spórolsz a krémmel, akkor 3-ból is kijön

a krémhez:

• 4 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaó
• 20 dkg kristálycukor
• 3 dltej
• 1 kocka Ráma
• 1 dl feketekávé
• mehet bele egy kis rum,

Elkészítése:

A lisztet, a kakaót és a cukrot összekeverem, a tejet hozzáadom, és lassú lángon melegítem. Ha felforrt hozzáadom a margarint, a kávét és a rumot, és sűrűre főzöm. Ha kihűlt összeragasztom vele a kekszeket, fóliába csavarom és hűtőbe teszem. Egy éjszakát állni hagyom, hogy megpuhuljon a krémtől a keksz, és ferdén szeletelve tálalom, mert akkor lesz csíkos.