Albert rúd

Hozzávalók:

• 2 csomag pudingpor (tejszínes vagy vaníliás),
• 15 dkg cukor
• 3 ek kakaópor
• 4 dl tej
• 2 dl feketekávé
• 18 dkg margarin
• Albert keksz
• kókuszreszelék

Elkészítése:

2 csomag pudingport (tejszínes vagy vaníliás), 15 dkg cukrot, 3 ek kakaóport, 4 dltejet, 2 dl feketekávét összekeverünk. 18 dkg rámát megolvasztunk, beleöntjük a keveréket, és krémmé főzzük. Ezt a krémet az Albert keksz közé kenjük, a maradékkal kívülről bevonjuk. Megszórhatjuk kókuszreszelékkel. Kb. 2 óra múlva ferdén szeletel(het)jük.