Gyümölcs pizza

Hozzávalók:

Vajas kosár:

• 1 csésze fehér tortalap morzsa
• 1 csésze tort apró csokoládé
• 1/4 kávéskanál fahéj
• 60 ml olvasztott vaj

Töltelék:

• 1 evőkanál zselatin
• 60 ml narancslé
• 12 dkg krémsajt
• 2,5 dl tejszín
• 6 dkg porcukor
• 1/2 kávéskanál vaníliaaroma
• 1 kávéskanál reszelt narancshéj

Teteje:

• 1 csésze földieper, szeletelve
• 18 dkg őszibarack, szeletelve
• 1 csésze kiwi szeletelve
• 15 dkg szőlő, félbevágva
• 1,25 dl almazselé

Elkészítése:

Vajas kosár:

Összekeverjük a hozzávalókat, 22 cm-es tortaformába tesszük. 180 fokos előmelegített sütőben 5 percig sütjük.

Töltelék:

A zselatint megpuhítjuk a narancslében, majd egy lábasban felmelegítjük a narancslét és feloldjuk benne a zselatint. A krémsajtot jól kikeverjük, hozzáadjuk a narancsléhez. Felverjük a krémet, hozzáadjuk a cukrot, vanília aromát, narancshéjat. Beleöntjük a vajas kosárba és 3 órára a hűtőbe rakjuk.

Teteje:

A gyümölcsöket a lehűtött töltelékre rakjuk. Felmelegítjük a zselét, rákenjük a gyümölcsre. Tálalás előtt 1 óráig hűtőben tartjuk.