HOZZÁVALÓK:
ELKÉSZÍTÉSE:
Összekeverünk habverővel egy púpos evőkanál búzadarát egy pohár (2 dl) tejjel, 10 dkg cukorral, egy csomag vaníliás cukorral, 3 egész tojással, egy dl tejföllel és 5 dkg mazsolával. Kivajazott tűzálló edénybe öntjük, és beleteszünk egy megtisztított, vékony szeletekre vágott almát vagy körtét. Forró sütőbe toljuk, de a tüzet mérsékeljük, és kb. 40 percig sütjük. Ha előtte húsételt adtunk, ez a mennyiség 4 személy részére elegendő, ha csak leves volt, akkor dupla adagot készítsünk.
(Dr. Palásti Suzanne, Villiers le Bel, Franclaország)